När man glömmer att handla en sak


Åh nej! Jag glömde att köpa hem crème fraiche igår när vi var och handlade på Ica MAXI. Typiskt! Jag måste ha det när jag gör min Kycklinggratäng till middagen ikväll. Älsklingens mamma ska komma över, vilket kommer att bli trevligt. Vi lyxar till det med en dessert också, men en enklare sådan med maränger, lemon curd, grädde, jordgubbar och banan. Ett litet ihopsläng av godsaker helt enkelt. Får se om jag kommer ihåg att fotografera maten så visar jag upp allt lite senare.

Bilderna är inte helt dagsfärska, men jag köpte den fina brickan för några veckor sedan tillsammans med min favoritmacka Russinbräck med ost! Så gott! Det är inte alltid den med enbart ost finns, det är ibland med skinka och ost, men jag äter ju inte skinka längre (och skinka med russin är fan vidrigt, hu!)

Det är roligt vad besatt man har blivit nu på sommaren av såna där palmblad och flamingos. Har även ett mobilskal från Gina Tricot med samma typ av blad som jag tycker är så fint, men vill helst ha det i samma stil från Ideal of Sweden. Älskar deras design, men det är ju så dyrt… Det från Gina var på rea för 29 kr, lagom pris om ni frågar mig 😛

Espresso House Online

Espresso House Online Shop Beställning House Blend

Jag upptäckte nyligen att man kan beställa varor från Espresso House online och testade att göra en beställning när det var 30 procent rabatt i shoppen. Det blev två påsar espressobönor, för man ska inte beställa mer än man använder då kaffebönor är en färskvara och smaken blir sämre ju längre tid går från rostningen till malning och bryggning.

Det blev även en ny tumbler till mina islattes, en försenad födelsedagspresent från Walle. Tillsammans med den så fick jag ett presentkort på valfri kall dryck som jag kommer att spara till att använda på en frapino. Men jag fick även ett presentkort på valfri varm dryck som en liten bonus ihop med min beställning. Det kanske inte alla får, men det var en trevlig överraskning ihop med kuvertet med mitt namn på.

Jag är inte sponsrad av Espresso House, men är stamkund och har alltid guldstatus i appen (handlar mer än 5 gånger i månaden) så jag har inget problem med att rekommendera min favorit bland cafékedjorna i sverige!

Espresso House Online Shop Tumbler

Citybikes premiär

Xide Rasperry blossom

Eftersom jag har problem med att åka med kollektivtrafiken när det är för mycket folk så är det ganska handikappande när man måste ta sig runt. En lösning på problemet var att skaffa ett säsongskort hos Citybikes som möjliggör lån av cykel i stort sett hela Stockholm innerstad och en bit utanför. Även om halva säsongen har gått så kan man tjäna in priset (250 kr) ganska fort om man tar cykeln istället för bussen när man rör sig mycket inne i stan.

Igår så var det dags för sommarpremiären och jag åkte in till Karolinska ihop med Walle där vi lånade varsin cykel och gav oss ut på geocachingtur! Perfekt väder för en lång cykeltur iförd shorts och t-shirt.

Vi hittade fyra burkar och gick bet på en den här gången innan det var dags för middag på Bishop Arms igen. Ställde tillbaka cyklarna och gick sedan till puben. Klart man beger sig dit när man får 150 kr rabatt på maten i deras medlemsklubb!

Bishop Arms Scampi Pesto Pasta

Jag beställde in en Scampi Pesto Pasta, men tog en del av Walles hamburgare och orkade inte äta upp pastan så den fick följa med hem istället. Drack en god Xide Raspberry blossom innan maten som verkligen smakar sommar. Efter middagen så lånade vi nya cyklar och åkte tillbaka till Karolinska för att ta bussen sista biten hem. Tyvärr har de ingen cykelstation på vägen till eller i Sollentuna – vilket hade varit det ultimata!

Mr Morris

Sen gick vi över till Lusen och Mr Morris där vi satt i några timmar och höll dom sällskap medan vi kollade på tv.

Quick Fix Middag: Pizza

Ett litet tips till den som vill göra en enkel och snabb middag. Testa Pizza tortilla med pizzasås och valfri ost (jag använde riven mozzarella) och topping. Fick dessa i en prenumerationsbox jag köpt själv.

Jag stekte på lite köttfärs med tacomix och hade sedan på skivad paprika och hackad lök. Gräddade även på en pizzasten i ugnen, men det blir nog gott även utan.

Smaklig måltid!

Midsommarafton 2017

Den här midsommaren så åkte vi ut till Månkarbo igen tillsammans med A i ”nya” bilen.

Det är verkligen skönt att ha fyra dörrar på bilen, jämfört med Nisse där man fick fälla fram sätena för att komna in i baksätet, fast låset på en av dörrarna måste skötas manuellt. Alla begagnade bilar verkar ha någon form av  småfel som aldrig fixas…

Det var ett bra tag sedan vi var där ute så ungarna kände förstås inte igen mig, men de var inte med så mycket. Hunden Molly var det däremot, en riktigt söt vovve!

Frasse hade gjort sin goda gubbröra, men det fanns även lax, färskpotatis, köttbullar, ägghalvor och en charktallrik. Jag blev bjuden på ett glas rosé och fick smutta lite på O.P snapsen innan jag blev serverad riktigt goda mojitos (den milda versionen gjord på Bacardi Mojito.)

Det blev en väldigt trevlig kväll

Färskpotatis

Jag hade på mig en blå och vit klänning under eftermiddagen, men bytte till byxor och en svart topp när det började bli kallt. Klackarna hade jag hittat när jag rensade under trappan i Sollentuna, ett riktigt fynd!

Midsommarblomster

Jordgubbar Lemoncurd Marängtårta

Vi hade köpt med oss jordgubbar från Ulvagubben (de är så mycket godare än andra jordgubbar) och det blev hemgjord marängtårta med lemon curd, grädde och jordgubbar till dessert. Så gott och förhållandevis enkelt!

Mario Kart 8 Deluxe

Jag hade även tagit med mig min Nintendo Switch så vi spelade lite Mario Kart 8 Deluxe framåt småtimmarna. Vid midnatt så var jag helt slut, likt våra värdar, men vi kom inte iväg förrän två på natten. Då öste regnet ner och det var inte lätt att ta sig hem i mörkret, men vi kom helskinnade hem tack och lov. Önskar att vi kunde bjuda in till liknande festligheter hemma hos oss, men det får vänta tills vi har fixat ett roligare boende med tomt eller terrass.