Deluxe & Limited edition

Ligger just nu på sängen och kollar på en animefilm medan jag spelar Mario Kart 8 Deluxe som jag skaffade för pengarna jag vann på Toys R Us i början av veckan. Visste inte att de sålde tv-spel så det var en trevlig överraskning att det fanns ett switchspel för 549 kr. Så jag behövde bara betala 49 kr vilket i stort sett var det jag hade råd med 😛

Vi var nere på stan tidigare idag och jag hämtade upp min utgåva av Fire Emblem Echoes: Shadows of Valentia Limited Edition på Webhallen innan vi åkte vidare och handlade vid Gränby och även testade den nya Limited edition-burgaren hos American Steakhouse Burgers. Den var verkligen supergod!

En annan burgare som är god är den hos Vigårda. Åt middag där när jag ändå var på Mall of Scandinavia i veckan. Deras burgare är så saftiga! Och jag älskar deras Ingefära, drickan alltså. Lite tråkigt att jag inte kan äta en hel burgare och inget tillbehör får jag ner heller, men det lilla jag äter är så gott så det gör inget! Får åka hit med morsan eller någon som inte äter så mycket så kan vi dela på en meny. Någon som känner sig sugen? 😉

Det är mysigt att gå runt på MoS även om man inte ska köpa något. Betydligt trevligare än andra gallerior i Stockholm. Det enda jag tycker illa om är all stark belysning vissa butiker envisas med. Kan knappt gå in där för det är så obehagligt för ögonen. Annars är det luftigt och trevligt.

Nu ska jag hoppa i badet istället. Läsa vidare på boken jag håller på med och sen blir det sängen. Seg lördag även om vi har hunnit med mycket idag.

Helt i min smak

Testade att slänga ihop Pulled salmon wraps med hjälp av Santa Maria-produkterna vi fick i den senaste Smakboxen. Det var nästan för enkelt att laga och väldigt gott även fast jag tycker att chutneyn var lite för söt för min smak. Tinade lite fryst lax som jag la i påsen man fick tillsammans med kryddan, lite smör och vatten. In i ugnen i 20 minuter, sedan var det bara att riva isär laxen. Värmde därefter brödet, la på färsk babyspenat, lite för mycket lemon chutney, en matsked turkisk yoghurt och sedan laxen. Det var ganska gott, speciellt den kryddade laxen. Lagom hetta. Lite tråkigt med enbart spenaten kanske. Äter den gärna igen, fast med fler tillbehör och betydligt mindre chutney – eller så blandar jag den med yoghurten så att smakerna jämnar ut sig. Har ni testat den här rätten förut?

På tal om hetta. Har ni sett avsnitt tre av American Gods?! Det innehöll en väldigt erotisk scen kan jag lova. Helt i min smak om vi ska vara lite personliga här 😉  Älskar berättandet i serien, det är så vackert och mystiskt. Se den om ni inte är rädda för nakna kroppar, död och en väldans massa blod.

Steel Cut Oats

Det är inte så lätt att äta rätt som man hade velat. Att operera bort det mesta av sin magsäck hjälper inte utan man måste anstränga sig, göra rätt val och äta det som gör att man håller sig mätt längre. Vi äter Steel Cut Oats här hemma numera, havregrynsgröt med kanel, ingefära och jag slänger på lite äpplemos som sötningsmedel. Gott, enkelt och ack så tråkigt. Fast jag behöver näringen nu när jag tränar 5-6 dagar i veckan.

Det blev ingen träning idag då vädret var emot mig. Det haglade och var kallt och hemskt hela förmiddagen och långt in på eftermiddagen. Framåt kvällen så började solen skina, men vid det laget så orkade jag inte ta mig iväg. Satt och läste och kollade på andra avsnittet av American Gods. En udda serie minst sagt, mycket naket och mycket våld och sex. Vardagsmat om man är van vid True Blood bland annat. Har ni börjat kolla på den? Något måste man ju kolla på medan man väntar på Game of Thrones…

Årets första grillkväll

Mojito
Gårdagen var väldigt trevlig då vi passade på att grilla och göra en fuskvariant på Mojito.

  • Ingredienserna i den var:
  • 1 del Bacardi Mojito
  • 1 del Schweppes Mojito
  • 1/4 Lime
  • Ett knippe Mynta
  • Lite Is

Den blev supergod och smakade knappt någon alkohol alls tack vare Bacardimixen som har hälften så hög alkoholhalt som deras ljusa rom. Egentligen kan man dricka mixen som den är med is, men jag vill ha lite kolsyra och myntablad i min Mojito. En perfekt sommardrink!

Vi grillade kyckling på spett med paprika och rödlök. Förr grillade vi fläskfilé, men eftersom jag inte äter mina vänner grisarna längre, så blir det kyckling eller vegetarisk numera. Till det gjorde vi en melonsallad och hade tzatziki till. Supergott och jag blev övermätt förstås 🙂

Vad brukar ni grilla på sommaren? Något speciellt kött? Marinerar ni det? Eller grillar ni ett vegetariskt alternativ?

Grillat kyckling med melonsallad och tzatziki

Sommarens smaker

Estrella - Sommarens smaker

Även om jag inte äter snacks så ofta numera, så testar jag gärna årets sommarsmaker från Estrella. Jag älskar avokado och smör (fett!) så chips som smakar guacamole eller salt smör äter jag gärna! Ostringarna kanske är något för min älskling 😉

Guacamole Style 250g – har en salsainspirerade krydda som bryter av från den fräscha smaken av avocado.

Seasalt & Butter 250g – har en mild smak av smör som toppas av havssalt.

Ostringar Chili & Cheddar 200g – en återlansering av de kryddstarka ringarna med smak av lagrad cheddarost.

Ni hittar dessa tre sommarsmaker i butik omkring vecka 20. Jag får återkomma med ett smaktest när jag får tag på nyheterna!