Fika

Mådde inte alls bra idag. Kände mig hängig och trött så jag stannade hemma och har legat i sängen nästan hela dagen. Undantaget från när jag gick och hämtade en bok på biblioteket och ett paket på Coop. Skönt att älsklingen bor så nära Västertorg.

Passade på att unna mig en bulle till min latte också när jag ändå var ute. Blev 5 kr fattigare. De sålde ut en massa blandade prylar på Hemköp för 10 kr så jag köpte två fina fågelbrickor varav en är med på bilden.

Nu ska jag ta och läsa klart boken så kan jag lämna tillbaka den imorgon 🙂

Roy Fares By Trade It – Formex Hösten 2017

Förutom att han är så där jobbigt snygg och en jävel på att baka, så har Roy Fares samarbetat med Trade It och släpper till hösten en egen produktserie med bakverktyg. Produkterna är allt från skålar, tårtspade, slickepott och kavel till spritsset och spinning plate. Jag gillar verkligen att de har ett handtag av trä (för oss nickelallergiker är det guld värt) och går att diska i maskin.Flera av bakverktygen är designade så att de ska vara enkla att ställa upp mot en skål så att man slipper kladd på bänken. Så smart och genomtänkt!

På pressvisningen så fick vi smaka på hans goda kakor och jag fick med mig hans senaste bok hem, signerad. Roy är så himla trevlig och lätt att prata med! Så nu måste jag verkligen se till att baka lite oftare – och skaffa minst ett av verktygen – de var verkligen supersköna att hantera!

Lördagshäng vid Dylan’s Grill

Kände mig hängig idag efter gårdagens PMS-utbrott och vaknade med migrän och svullna ögon. Bestämde mig därför för att gå ut i skogen på en långpromenad. Det brukar alltid få mig att må lite bättre. Så jag traskade iväg på eftermiddagen och var väl ute lite över en timme innan jag kom hem och tog en snabb dusch. Efter det så åkte vi iväg till Dylan’s grill i Librobäck och beställde varsin hamburgare.

Jag tog deras Honey Truffle som är en enkel burgare med honungsglaze, tryffeldressing,
tomat, sallad och ost. Jag gillar deras gula mjuka, men frasiga hamburgerbröd som inte suger åt sig för mycket av dressingen som vissa bröd tenderar att göra. Köttet är grovt malet precis som det ska vara och det är precis lagom stekt. Det dryper inte av fett, men känns inte torrt utan saftigt. Just den här burgaren är lite sötare i och med att den är honungsglaserad och det smakar så bra ihop med tryffeldressingen. Jag har testat flera sorter, bland annat Chipotle BBQ och Cowboy, men jag föredrar den här framför de andra som är lite starkare medan Honey truffle är mild och söt fast väldigt smakrik.

Lite hängig men glad ändå 😊

Bastard Burgers Uppsala

För att fira vår årsdag lite smått (5 år tillsammans!) så valde vi att testa nya Bastard Burgers i Uppsala. Vi har inte bestämt oss för vad vi ska göra för att fira på riktigt än, men något roligt blir det säkert framöver. Har ni tips på vad man kan göra? Någon dyrare restaurang (helst med små portioner…) i Stockholm eller Uppsala som vi borde testa? Tipsa på! Vi är usla på att komma på sånt här 🙂

Det blev en London för mig och The Bastard åt älsklingen den här gången. Hade gärna testat en spetsad shake, men ni vet väl vid det här laget att jag inte kan dricka ihop med maten. För er som är nya på bloggen – välkommna! – så kan jag igen berätta att jag förminskade magsäcken förra året och har nu, efter åratal av övervikt och ätstörningar, äntligen lyckats hålla vikten. Även om jag äter onyttigt då och då 😉 Får plats med max en halv burgare och måste sen vänta 20-30 minuter innan jag kan dricka något. Mycket jobb, men bra resultat! Men tillbaka till min amatörrecension av BB:

Menyn var riktigt snygg och jag är lite besviken över att själva restaurangen inte såg lika prydlig ut. Synd att inte hela stället såg ut som barväggen med sina stålhyllor och polaroidbilder! Industristilen är snygg, men resten av stället…. nja…

Jag är långt ifrån imponerad. Det är väl viktigt att själva restaurangen ger en inbjudande känsla som lockar gästerna till att stanna ett tag och köpa mer mat och dryck? Det ser ut som på en sunkig toalett med klotter (inte den snygga graffiti-konsten) och spånskivor på bord och säten (inte bekvämt.) Samt avskavda klistermärken lite här och var. Det enda som saknas är urindoften. Det känns billigt. Jag hoppas verkligen att det kostade så som det ser ut.

Det är förvisso bättre än på Dylan’s Grill, men jämför man med ombonade Phil’s Burger, så är det långt kvar till godkänt betyg. Jag har även varit på Flippin’ Burgers i Stockholm och Vigårda bland annat. Där var det mycket finare inredning och man vill komma tillbaka dit flera gånger bara för att det är skönt att sitta och äta eller ta en drink där. Vad är det för fel på att ha ett mysigt hamburgerhak?

Dags att börja anteckna, American Steakhouseburgers 😉 Om ni ska ha en restaurang i framtiden, se till att den är inbjudande och mysig. Lite mörkare inredning och separata (amerikanska) bås så att man får lite privacy när man äter. Skolmatsal är inte trendigt…

Personalen var däremot väldigt trevliga, en eloge till er, och det var lätt att beställa maten. Det såg stressigt ut i köket med många beställningar på en gång, men det gick relativt fort att få maten. Ungefär samma tid som alla ställen vi har varit på tidigare.

Två hot dogs iförda en blommig klänning (blommig falukorv?) och strumpbyxor? Eller dagens outfit. Vad tror ni?

Jag är långt ifrån en expert på mat, men jag har ätit jävligt många burgare under mina trettio år på planeten 😉

Så här är mitt personliga omdöme (allt är personligt och ärligt på den här sidan!): Hamburgerbrödet var riktigt bra, dressingen, grönsaker och ost likaså. Burgaren faller tyvärr på köttet. En lite plattare köttpuck med på tok för finmalet kött som smakar nästan ingenting alls. Det är mer pannbiff över den helt enkelt. En stark sriracha-sås eller någon sötma för att balansera ut tryffeln hade gjort den så mycket bättre.

Sötpotatisfries är bland det bästa jag vet och dippen var helt okej om än lite för syrlig för min smak. Älsklingen tyckte att det blev för mycket av det goda och förstår nu varför ASB kör på blandade pommes. Men jag åker gärna och köper enbart pommesen igen! Vill gärna testa någon annan burgare nästa gång och deras shakes, så det finns tid för förbättring 🙂

Har du testat någon annan burgare eller ett helt annat ställe? Vilken är i så fall din favorit?

Då man inte lagar maten själv

Uppsala

Sprang runt lite på stan innan jag åkte till Eriksberg. Köpte en islatte, handlade smör, bröd och en billig färdigrätt från Gooh (39 kr för min favorit med lax!) Orkade inte gå hem i värmen så tog en paus i min bojkott av UL och åkte buss. Synd att jag ogillar hela UL-systemet, för busschauffören idag var superpositiv och trevlig. Gillar inte när trevligt folk kommer i kläm när personer i chefsposition gör dåliga beslut angående företaget i fråga. Höjda avgifter och försämrat linjenät = dålig business!

När jag kom hem så slängde jag mig bokstavligen i badkaret och bubblade på med The Comforter bubbelbiten medan jag läste en bok. Kände mig svettig och trött så det var verkligen välbehövligt. Senare på kvällen så åkte vi och köpte Take Away på Mammas Meze. Älsklingen köpte sin vanliga Ciao Ciao utan svamp medan jag testade på deras turkiska rätter. En Çöp Şiş, alltså grillade oxfiléspett med klyftpotatis, tre olika röror (ej på bilden) och bröd. Skulle avstått från brödet då jag ändå inte orkar äta allt, inte roligt att behöva slänga mat. Orkade ett spett och en hel del av potatisen, resterna kommer jag ta till lunch imorgon! Det var så gott! Tyckte bäst om Havuc Salata och Tzatzikin, men allt var så gott. Det kommer definitivt att bli samma rätt nästa gång när vi äter därifrån.

Hur var er lördag? Åt ni något riktigt gott? 🙂

Stora Torget Uppsala Çöp Şiş