Årets första grillkväll

Mojito
Gårdagen var väldigt trevlig då vi passade på att grilla och göra en fuskvariant på Mojito.

  • Ingredienserna i den var:
  • 1 del Bacardi Mojito
  • 1 del Schweppes Mojito
  • 1/4 Lime
  • Ett knippe Mynta
  • Lite Is

Den blev supergod och smakade knappt någon alkohol alls tack vare Bacardimixen som har hälften så hög alkoholhalt som deras ljusa rom. Egentligen kan man dricka mixen som den är med is, men jag vill ha lite kolsyra och myntablad i min Mojito. En perfekt sommardrink!

Vi grillade kyckling på spett med paprika och rödlök. Förr grillade vi fläskfilé, men eftersom jag inte äter mina vänner grisarna längre, så blir det kyckling eller vegetarisk numera. Till det gjorde vi en melonsallad och hade tzatziki till. Supergott och jag blev övermätt förstås 🙂

Vad brukar ni grilla på sommaren? Något speciellt kött? Marinerar ni det? Eller grillar ni ett vegetariskt alternativ?

Grillat kyckling med melonsallad och tzatziki

Bilder från vårens trendkväll med Damernas värld

Här bjuder jag på lite bilder från vårens trendkväll med Damernas värld. Jag kan verkligen rekommendera att ni köper en biljett om ni har möjlighet att gå. Jag har varit på flera stycken och det är alltid trevligt även om det inte är så att alla ämnen intresserar mig.

Cider från Somersby.

Clarion hotel hade goda wrap med Caesarkyckling (min favorit) och pulled pork.

Det fanns mycket att shoppa på plats. Själv köpte jag två par örhängen från Edblad.

Martina Bonnier pratade om Bröllopstrender genom tiderna. Många vackra klänningar.

Lars Wallin pratade om sina kreationer.

Camilla Läckberg pratade om sin nya roman Häxan.

Goodiebag från kvällen

Vinprovning med Fazer

På Lakritsmässan så fick jag delta i en vinprovning med Fazer, som smyglanserade sitt nya lakritskoncept. Lakritsi är en mjuk lakrits som tillverkas på ett modern sätt fast med ett gammalt recept. Fazer lanserade lakritsen redan 2016 i Finland, men nu kommer det till Sverige i maj.

Jag hade aldrig tänk tanken på att kombinera lakrits med vin. Det är ofta choklad eller olika maträtter som man brukar tänka på när man köper vin. Vinexperten Sanna Pöyry ledde vinprovningen och berättade om vinerna som hon valt ut till de olika lakritssorterna.

Jag var verkligen förvånad över att jag tyckte bäst om det mousserande vinet då jag annars bara dricker rött vin. Det var min personliga favorit av alla kombinationer.

  • A.

  • Fazer Lakritsi Madagascar Vanilla
  • Passar med ett torrt och fruktigt mousserande italienskt vin.
  • Mionetto Prosecco Brut
  • Mousserande vin, Italien
  • ”Väldigt god kombination. Godare vin med lakritsen. Perfekt för lakrits oavsett smak.”
  • B.

  • Fazer Lakritsi Soft Caramel
  • Passar med ett halvsött vitt vin från Australien.
  • Plan B Riesling
  • Vitt vin, Australien
  • ”Oljigt, sött, doftar inte så gott. Lakritsen kan inte rädda vinet för mig.”
  • C.

  • Fazer Lakritsi Smooth Salmiak
  • Passar med ett kraftigt rött vin med kryddig smak från Italien.
  • Masi Campofiorin
  • Rött vin, Italien
  • ”Lite för syrligt vin, men tillsammans med lakritsen så jämnar smakerna ut sig och vinet smakar mycket bättre.”
  • D.

  • Fazer Lakritsi Soft Original
  • Passar bra med ett fruktigt och mjukt amerikanskt rött vin.
  • Gnarly Head Old Vine Zin
  • Rött vin, USA
  • ”Syrligt, gott ihop med lakritsen men inget vin för mig.”

Som vi alla vet så har vi olika smak och dessa kombinationer tilltalar kanske inte alla. Det roliga är att man kan ha egna vinprovningar hemma med sin familj eller vänner. Det ska jag ta och göra! Då kan man ta med sina favoritviner eller testa något nytt, ett bra tips från Sanna är dock att välja ett vin med liknande aromer.

Har ni varit på en vinprovning någon gång?

Lillördag

Det blev ingen utekväll för mig denna lillördag. Det var jag för trött för efter att ha spenderat hela dagen på mina föräldrars vind för att rensa och sortera ut vad som kan slängas och vad som kan skänkas bort. Efter allt det så hade jag kanske behövt en drink, men det blev bara en Cola Zero ändå till middagen 🙂

När jag var på boksignering sist så blev det en drink på Vigårda efteråt. De är betydligt billigare och godare än andra restauranger. Väldigt mysig bar och vill man ha en milkshake med alkohol i så finns även det. Rekommenderar speciellt den på Vasagatan 44. Där köpte jag senast en drink i min smak; Ingefära (ingefärsvodka, sockerdricka & citron) och till den lite sötpotatisfries. De är så mycket godare än vanliga potatis fries!

Till på söndag så köper jag kanske något gott att dricka på systemet. Måste väl fira att jag fyller 30 även om jag fortfarande ligger på en 15-årings nivå mentalt, får jag inte dricka alkohol då? :p

Lakritsfestivalen 2017: Årets Lakritscocktail

Årets Lakritscocktail står Jennie Pihl för i år igen. Hon är numera restaurangchef på STHLM Tapas Selected och har skapat en cocktail med smak av äpple, lite fläder samt viol och lakrits.

  • Emerald Apple

  • 2 cl Apple sourz
  • 1 cl St. Germain
  • 1 cl Mads Vodka
  • 1 cl Smirnoff Green Apple eller t ex Mads Vodka med några droppar färskpressad juice från grönt äpple
  • 1 cl sockerlag
  • 1 cl citronjuice
  • En droppe Lakritssyrup
  • Monin violette
  • Sodavatten
  1. Häll spriten i en shaker tillsammans med is, lakrits, socker och citron, rör om.
  2. Fyll ett kylt cocktailglas, toppa med sodavatten och avsluta med att skikta violen i botten på glaset.
  3. Garnera gärna med ett äpplehjärta eller varför inte valfri favoritlakrits.

Emerald Apple serveras på Lakritsfestivalen den 1-2 april på Annexet vid Ericsson Globe i Stockholm, men även under hela våren på STHLM Tapas Selected.