Lakritsfestivalen 14-15 April

Idag så går Lakritsfestivalen av stapeln och det betyder två dagar av frosseri i lakrits och andra godsaker på det över 2000 kvadratmeter stora festivalområdet i Globen Annexet.

Man kan provsmaka nya lakritssorter och handla (om man tyckte om det man  provade) och det finns många roliga aktiviteter för barnen. För oss vuxna så finns det allt från trerätters menyer till lakritsshots och drinkar.

I samband med 10 års firandet så släpper även Tuija Räsänen sin bok 10 år med Lakritsfestivalen som är full med fina bilder och där Tuija berättar hur hon upptäckte den fantastiskt mångsidiga lakritsen och kom på idén att arrangera Lakritsfestivalen.

Missa inte mina favoriter Salmiakbomben hos Ett Chokladeri, Salmiakkolan hos Desserter utan gränser och det mesta hos Nammi, Haupt och Lakrits by Johan Bülow!

Doesn’t come hotter than this

Inlägget innehåller pressprover från Lakritsfestivalen.

Den 12 april så firar vi Lakritsens dag och jag vet att det blivit mycket lakrits på sistone, men det är bara kring den här tiden som jag verkligen unnar mig den här godsaken. Många äter lakrits året om, men för mig så sparar jag det till den här tiden eftersom det enklaste sättet att få tag på den godaste lakritsen är på Lakritsfestivalen nu på lördag.

I måndags så var jag som sagt på pressvisningen och bokreleasen som jag skrev om tidigare. Där fick vi smaka på både sött och salt, ta roliga selfies (som ni kan se inne hos Helena) och mingla runt med alla lakritsfantaster som jag har träffat många år nu. Jag testade ingen Tyrkisk peber nu, men jag vet att de är riktigt goda, så passa på när ni är på festivalen!

Tuijas bok måste ni ta och kika i!

Är ni sugna på att köpa boken så kan ni säkert hitta den i Tuijas butik Choklad Och Lakrits i Stockholm. Passa då på att köpa hem några av de lakritssorter jag tipsat om!

Den här osten från Ostmakeriet heter Älvsala svart och har medan den mognat tillsatts lakritsrotpulver. Lakritsost  som är krämig och riktigt god, men då i mindre bitar än på bilden. Ska tydligen vara supergod ihop med jordgubbar.

LACKS! Lakritsshot hallon, 25%, blandad med hallonsoda och is blir en enkel och god drink att inleda sommarkvällarna med i år. Lakritssugrören är så smarta! Jag vill ha såna här godissugrör i hallon också!

Med oss hem så fick vi boken, ett förkläde, lakritsströssel, tablettask, nyckelring och en påse lakritsgodis – allt förpackat i Lakritsfestivalens snygga jubileumspåse i tyg. Vi får se vad jag kommer att göra för spännande med strösslet i sommar 😉

Swedish Beauty Awards 2018

Den här lillördagen, efter jobbet, spenderar jag på Chinateatern och Swedish Beauty Awards 2018. Passade på när Glossybox sålde biljetter. Jag älskar att gå på olika evenemang – även på egen hand. Nästa stora happening blir Stockholm Beauty Week i maj, som är det bästa beautyeventet om ni frågar mig! Mer om det i ett senare inlägg.

Fina goodiebags, men lite roligare dryck än vatten och smoothies hade varit trevligt.

Min födelsedag 2018

Gårdagen började bra med ett besök på Röhnisch Concept Store på Gamla Brogatan i Stockholm. Jag var på jakt efter ett nytt par av mina favoritträningsbyxor (de är så kallat hjärtformade baktill vilket gör att rumpan ser snyggare ut än den är.) Det behövs när man har förvånansvärt lite fett på just den kroppsdelen – inte positivt om ni frågar mig… Tyvärr så säljer de knappt några liknande längre utom ett par med gräsligt mönster. Men jag tycker i och för sig att alla mönster är gräsliga på träningstights, även om de här såg värre ut på mig än på modellen. Det ska vara svart med någon snygg färgaccent som rosa exempelvis för att jag ska känna mig bekväm. Nu har jag ett par snygga i grått också som ni kanske har sett på mina gymselfies, men de är undantaget som bekräftar regeln. Hoppas verkligen att de börjar sälja helsvarta träningstights med hjärtformad rumpa igen, för jag lägger inte 1000 kr på byxor som inte lyckas framhäva det lilla jag har!

Nu var jag inte där för att shoppa egentligen utan för frukostföreläsningen med dietisten Malin Ljung. Det var intressant, men mycket jag redan visste om sedan tidigare. Jag har tänkt på min kost ganska mycket sedan min magsäcksoperation för två år sedan. Sockret har jag inte lyckats slita mig ifrån, men jag äter nästan inga charkprodukter längre och det blir mycket vegetariskt i veckorna. Lakto-ovo för det mesta, men jag äter även mindre av kyckling och rött kött som jag annars älskar. Frukost äter jag sällan, så det måste jag bli bättre på. Allt som är bra för magen tycker jag inte om att äta, så jag får pina i mig nyttiga bakterier och fibrer framöver…

Det här var gott! Men så ringlade jag över honung…

Lite socker i botten så går medicinen ner…

Efter föreläsningen så åkte jag hem med tunnelbanan och pendeln. Morsan plockade upp mig på vägen för att leta efter en tårta att bjuda på ikväll. Det blev hela två stycken 😉

På kvällen så blev det lite förfest på Lakritsfestivalens pressvisning där det även var bokrelease för Tuija Räsänens bok Tio år med Lakritsfestivalen! Vi drack goda hallon- och lakritsdrinkar, shottade Lacks, åt en supergod fisksoppa och minglade runt ett tag. Jag var dödstrött och hade föredragit att sova bort resten av kvällen, men jag åkte hem och åt tårta istället.

Först en bit smörgåstårta med lax och räkor. Perfekt till en laxälskare! Och till dessert så tryckte jag i mig en minibit tårta. En supergod frukttårta från Tavi Brödkällaren i Sollentuna! Jag älskar frukttårtor och blir alltid besviken när alla köper Prinsess vid varenda födelsedag. Nu fick jag välja och då blir det antingen cheesecake eller frukt. Ordnade med 3 + 1 guldljus också. 31 år eller 4 år, inte så stor skillnad faktiskt 😛

Bredbar Vegetarisk Pastej

Inlägget är i samarbete med Pastejköket & Buzzador

Något jag verkligen saknar efter att jag – i stort sett – slutat äta gris, är leverpastej. Jag älskade leverpastej mer än bacon och tog alltid en leverpastejmacka eller en köttbullsmacka om jag skulle äta något färdigköpt. Nu innehåller även många köttbullar fläskkött och då kan jag inte äta det heller, så det blir till att göra egna mackor numera med nötköttbullar.

Leverpastej är desto svårare att få tag på utan gris. Även när de använder nötlever så har de slängt i grisfett! Men nu finns åtminstone en vegetarisk variant i bredbar form (hade föredragit skivbar dock…) som kommer ifrån Pastejköket. Bredbar Vegetarisk Pastej Mild är gjord på ärt-protein och doftar ganska gott och smakar inte långt ifrån originalet. Det jag tycker är lite tråkigt är färgen på pastejen som är ganska gråbrun och inte alls aptitlig jämfört med den rosabruna som jag är van vid. Det är så viktigt med det visuella och på förpackningen har de täckt mackan med en massa grönsaker, så här är en bild på hur det ser ut au naturell. Jag kunde slängt på lite saltgurka, men hade ingen hemma för testet tyvärr. Jag kanske inte väljer att äta pastejen om jag har ost tillgänglig, men blir suget efter den gamla goda leverpastejen för stor så kommer jag helt klart att köpa den här igen. Men jag vill ha skivbar! Med stora svarta bitar av tryffel!

Förutom Mild som jag fick testa så har de även en med smak av Karljohanssvamp, men det är inget för mig som inte gillar svamp annat än tryffel. Sist ut är en med orientalisk smak som jag funderar på att testa, det är roligt med olika smaker, men jag tycker bäst om när vegetariska produkter smakar mer som originalet. I butik så kostar pastejerna ca 20-25 kr och även om jag inte är helt såld så rekommenderar jag den här om man vill ha något roligare vegetariskt på mackan.