Fredagsmys

För att få min dagliga motion så tog jag en promenad till Stenhagen igår kväll. Det är inte så långt dit, men med tanke på hur varmt det var så kändes det betydligt längre. Jag gick förbi Systembolaget och köpte en flaska naturvin, som tydligen ska innehålla mindre svavel (sulfiter) än andra viner och på så vis vara mer migränvänlig. Det blev ett som heter Maison Robert Olivier (Nr 70268).

Efter det så blev det storhandling av tonfisk på Arken Zoo så att vi kan ha Tonfiskfredag i ett par veckor framöver. Katterna älskar tonfisk, men den bra sorten är för dyr att äta varje dag tyvärr.

Gick även förbi Rusta och plockade upp ett bord till balkongen så att det blir enklare att sitta där och mysa med ett glas rött eller en islatte.

Middagen inhandlades på Ica MAXI och jag hittade inte fisken jag var sugen på, så det blev ett hopplock av sallad från Picadeli. Älskar deras falafel med olika smakkombinationer av grönsaker. Vinet var gott också.

Nu ska jag ta och umgås lite med älsklingen och ladda inför söndagen och mors dag. Får fira morsan i veckan då jag är i Uppsala som vanligt på helgen.

En tur i Uppsala city

140729-07
140729-09
140729-08

Staffans gamla cykel

En tur i Uppsala. Det kan man säga att jag var på idag även om bilderna är från en annan dag. Först en tur till gymmet där jag körde lite hårdare än jag brukar för att verkligen få upp flåset. Var där ungefär två timmar innan jag cyklade hemåt.

Sen bar det iväg igen, för jag skulle handla vin på Systemet till kvällens middag; Lövbiff med hemmagjord potatismos (tack Frasse!) och rödvinssås (som blev rödvinssky med god ändå!) Vardagslyx!

Pantade flaskor vid Ica Torgkassen, köpte vinet (Poliziano Vino Nobile di Montepulciano) och cyklade sedan iväg till St:Persgallerian där jag handlade en potatispress på Clas Ohlson. Sen iväg tillbaka till Torgkassen, inhandla lite potatis, timjan, lagerblad, vitpeppar, jordgubbar, smör och grädde. Resten hade jag hemma. Fick med mig en smoothie från Brämhults också för jag var hungrig och man ska ju aldrig handla när man är hungrig…

Väl hemma så tog det ungefär 1,5 timmar innan maten var klar, orkar inte gå ut i köket nu för det blev väldigt mycket disk 🙁 hehe

Staffan slocknade på sängen, inte konstig att man blir trött av den här värmen och när man inte är ute och rör på sig som jag. Själv är jag full av energi men ska varva ner med lite film. Kryper nog ner i sängen med min tröttis och kollar på laptopen. Undrar bara vad jag ska kolla på…

Godast att göra egen



Staffans mamma var över på middag ikväll. Jag gjorde en egen lasagne med lite sallad som varmrätt.

Jag motionerade tidigare idag genom att cykla upp till Gränby efter frukosten. Var inne på Systemet och köpte en flaska rödvin att ha i köttfärssåsen. Hittade en riktig italiensk goding som heter Villa Puccini och kostade 50 kr för en halva. Toppen i maten och god var den på egen hand då jag provsmakade. Blev dock vatten till middagen som vanligt :p

Då vår ugnsform gick i två delar så var jag tvungen att skaffa en ny och den här fina turkosa formen från Lagerhaus fick jag 20% på tack vare kupong i deras tidning som man kunde plocka i butiken. Praktiskt!

Receptet på lasagnen improviserade jag fram då jag redan gjort lasagne många gånger och det är så löjligt enkelt.

LASAGNE
För ca 4-6 personer

250 g Färska lasagneplattor
500 g Krossade tomater Chili
500 g Nötfärs
1 Gul lök
2 Vitlöksklyftor
1 msk Tomatpuré
1 Knorr oxfond
1 dl Rödvin
1 msk Timjan
1 msk Basilika
1 msk Oregano
1 tsk Svartpeppar

5 dl Mjölk
1/3 tsk salt
1/4 tsk Riven muskot
0,3 dl Mjöl
300 g Riven gratängost

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i smör i en stekpanna med hög kant.

Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, timjan, peppar och oxfonden. Avsluta med rödvinet. Låt såsen koka ca 5 min.

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och muskot och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min. Rör ner 200 g av osten och smaksätt med salt.

Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord form. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 min. Låt den svalna något innan servering så att den blir fast.

Det blir inte alltid som man planerat

Varför spelar jag alltid in konstiga videor när jag är så pass lättpåverkad… Pinsamt. Men kul hehe

Jag hann inte iväg till Gamex idag tråkigt nog. Var klar att åka innan fem, men morsan skulle till centrum och hämta paket och lite saker hon beställt på Systembolaget så jag fick snällt följa med och assistera henne. Köpte även mjölk och lite annat åt henne på Ica under tiden hon fick sina paket utlämnade. Efter att allt var klart så hade klockan blivit på tok för mycket och morsan och Walle tyckte att jag skulle släppa mina planer om att dra till mässan och göra det imorgon istället vilket jag efter många om och men gick med på.

Eftersom jag blev lite nedstämd efter de misslyckade planerna så gick förstås mitt shopping-mode (mow-deh inte mode som i trender, it’s in english 😉 ) och gick runt och trånade efter saker jag “måste” ha. Såg julkalendern på The Body Shop som jag trånat efter i flera år nu. Kunde inte släppa den och gissa vad! Jag får den i “julklapp” av morsan! Det blir en “Decemberklapp” istället men lika uppskattat. Tröstade mig även med ett Glögg-köp och papparkakor. Ska sparas till kalla novemberkvällar framför tv:n under en filt med tända doftljus på bordet.

Hämtade även ett nytt iPadfodral som jag inte är lika rädd om som det läderfodral jag först skaffade till paddan. Det nya är lila och vackert. Mjukt och fint 🙂

Imorgon blir det Gamex ändå! Nu jävlar! Ses vi där?