CrushGrind – Bland kryddor och kvarnar

Ibland blir man lite paff när man får reda på att man har använt vissa produkter under en lång tid utan att fatta vart de kommer ifrån. Man är läskigt obildad helt enkelt. Keramiska malverk i kvarnar har jag sett många gånger, men jag visste inte om dess ursprung. Kände ni till CrushGrind?

1987, efter att arbetat i ledningen på IKEA i Danmark under de tidiga framgångsrika åren, startade Ken Muff Lassen sitt eget företag i hopp om att få en idé om en liten ”sak” som kunde säljas i miljoner.

Efter att ha letat mer än två år kom han över en kvarn med keramiskt malverk som var ett ovanligt materialval på den tiden. För att vara en mat-connoisseur och veta att många kvarnar på marknaden inte fungerade effektivt, var svåra att fylla och lätt gick sönder, fångade det keramiska malverket omedelbart Kens nyfikenhet. Ken tog ett djärvt beslut: han skulle utveckla ett keramisk malverk som var jämförbart med de allra bästa malverken på marknaden.

Efter att hittat tillverkaren av det robusta malverket efter ett års sökande fick han äntligen dela sina idéer och tillsammans utvecklade de CrushGrind ® den danska keramiska kvarnen, som nu används av många varumärken med hög kvalité i mer än 50 miljoner kvarnar över hela världen.

Det doftar verkligen helt underbart om nymalda kryddor. Jag borde verkligen köpa mindre färdigmalet – precis som jag gör med kaffe.

På tal om kryddor så fick jag testa på ett gäng från Hebaria hos Allt Gott Münchmedia och samtidigt göra min egen kryddblandning att krydda till mina cocktails med i vinter!

De hade även frystorkad frukt i mängder från Fresh as i hela bitar och skivor samt pulver.

Chokladen från Sabadi verkade spännande då den tillverkas enligt den urgamla kalla processen från Modica som innebär att chokladens temperatur inte överstiger 45 grader. På så sätt bibehålls kakaons alla aromer och får sin fulla och rika smak. Jag fick smaka en bit och den var väldigt god må jag säga.

Ännu ett besök på Pinchos

Innan nyår så hann jag gå och se Fantastic Beasts: The Crimes of Grindelwald på bio och det blev även ett besök på Pinchos efteråt.

Det blev inga oumph-burgare för mig denna gång. De har inte den lilla godingen på alla Pinchos tråkigt nog.

Det blev istället att testa några nyheter. De hade minilangos med räkor som jag testade men tyckte var lite tråkig. Då var de vegetariska vårrullarna desto godare och min favorit var förstås chrevrepizzan. Det blir nog samma igen vid nästa besök då jag har 6 tapasrätter att inkassera med bonuspoängen jag har.

De har även goda kaffedrinkar på Pinchos.

Firat flera födelsedagar

Gårdagen blev väldigt trevlig efter en massa stress med att passa tider.

Jag tog en promenad på eftermiddagen och gick från Eriksberg till Stenhagen och handlade några julklappar till katterna på Rusta då det var 25% rabatt på just kattleksaker.

Efter det så blev jag upplockad och vi åkte ner till stan för att äta en god middag på Churchill Arms tillsammans med några av älsklingens vänner. Vi firade älsklingens 40-års dag. Många kanske har en stor fest och bjuder in alla man känner, men varken han eller jag är särskilt förtjusta i att vara i centrum på det sättet (jag åkte ju till Thailand för att fira min 30-års dag) så det blev en middag. Som han blev bjuden på av en vän, så han har en innestående middag från mig att inkassera senare 🙂

Jag tog en Bookmaker Toast precis som när jag firade Walles födelsedag senast.

Den gången så var vi på Miss Voon också, men det hann vi inte med igår. Det är en fin utsikt över det nya cykelparkeringshuset vid centralen.

En riktigt mysig bar att ta en AW på.

Det blev en Stranger in Moscow #11 för mig. Den innehåller vodka, lime, blackberry, ginger och ori sake.

Jag tog en mochi med glass. Typ bubbies. Det är en stor favorit hos mig.

Den här desserten var riktigt god, den heter Körsbär och det var crème brûlée med smaker av apelsin och pistage.

Säker sida och en massa choklad

Jag vet inte om ni har märkt det än, men jag har äntligen sett till att min sida är krypterad och säker. Det utmärks av det gröna hänglåset som dyker upp bredvid webbadressen som signalerar om en säker anslutning. Jag har förvisso ingen webshop eller har hand om besökares personuppgifter, men det är tydligen standard att kryptera sin sida numera.

Bilderna kommer från mitt besök hos Lindt i Solna nu i veckan. De hade en så kallad Sample Sale och sålde ut en massa choklad till betydligt bättre priser än i butik. Det var förvånansvärt lätt att låt bli att handla, då jag inte hade mer än 500 kr på fickan. Lika bra det kanske ni tänker nu och jag är beredd att hålla med er…

De hade bland annat tre chokladkalendrar för 120 kr vilket är ett kap då de annars kostar runt 150-200 kr styck. Ju fler av en viss vara man köpte desto billigare blev det. Lite synd då man ofta vill mixa och blanda, men jag pratade med några som hade köpt 13 kg lindorkulor i lösvikt och hade kassarna fulla med annat gott. Handlade man för 800 kronor så fick man även en extra chokladask, så det här är ett perfekt tillfälle att handla julklappar till sina medarbetare.