Formex Våren 2020 – Åre chokladfabrik

Formex Våren 2020 - Åre chokladfabrik

Åre chokladfabrik

Att välja ut och redigera alla de 500 bilder jag tog under Formex i veckan kommer att ta ett tag, därför tänkte jag börja med att lyfta fram några höjdpunkter från mässan.

Först ut blir Åre chokladfabrik då jag föll pladask för deras veganska sortiment som består av den första choklad jag testat som smakar lika bra som – om inte bättre än – den gjord på grädde, mjölk och smör.

Formex Våren 2020 - Åre chokladfabrik

Som den kaffebesatta barista jag är så gick jag förbi några extra gånger för att smaka på nyheten Kaffe karamell, som är handgjorda veganska tryfflar med len smak av kaffe och karamell doppade i mörk choklad.

Formex Våren 2020 - Åre chokladfabrik

Det här är så pass god choklad att jag lätt skulle kunna byta ut all icke vegansk choklad mot denna – om den fanns tillgänglig överallt! Så jag hoppas att den inte säljer slut nu när jag tipsat om den 🙂 Den här borde någon ge till Therése att testa!

Formex Våren 2020 - Åre chokladfabrik

Drickchokladen är något jag även är sugen på att testa, den är inte vegansk dock.

Årets julbord

Eftersom jag aldrig kommer att få i mig mer än en tallrik mat under en sittning så trodde jag att julbord var ett avslutat kapitel för mig. Men i och med att jag äntligen har ett jobb – som jag tycker om – så var det roligt att höra att de skulle ha ett julbord på kontoret i år. Det ska förstås sparas in på myndigheterna och då är det väl skönt att höra att vi inte bränner massiva mängder skattepengar på att äta julbord ute.

Det fanns en hel del godsaker på julbordet. Ägghalvor, priskorv, köttbullar, rödbetssallad, senapen till hovmästarsåsen, flera sorters sill, bröd, godis och allt annat du kan tänka dig på ett klassisk julbord. Lite besviken var jag över att det inte fanns någon information om köttbullarna var 100% nötkött eller av blandfärs, samt att det inte fanns någon kalkon (i form av kalkonkorv, kalkonköttbullar osv) på julbordet. Lite väl mycket fläskkött, som jag inte kan äta, men det hade jag räknat med. Som tur var fanns det mycket fisk och jag har blivit ett riktigt fan av sill så jag åt mig mätt på en kvart. Gott och trevligt även om jag inte var med hela kvällen.

Det blir betydligt mindre mat på vårt eget julbord på julafton, men betydligt mer fågel och så gör jag mina supergoda nötköttbullar. Varför använder man ens blandfärs? De blir inte saftigare än med enbart nötfärs om man har ett bra recept.

Vad blir det för mat? – 5 smarta tips för att spara tid i vardagen

Detta inlägg är i samarbete med Matkasse Topplistan.

Matkassar

Hur mycket tid lägger du på att bestämma vad du ska äta varje dag? Eller på att leta efter saker hemma?

Eftersom jag har läst så mycket om hur man sparar tid i vardagen så är jag nästan en expert. Kanske inte på att verkligen följa alla dessa råd, men kunskapen finns. Därför tänkte jag bjuda på lite tips på vad man kan göra för att minska tiden som bara försvinner varje dag.

Bilderna ovan är på matkassar jag fått hem genom åren och är man – som jag – väldigt omotiverad till att laga nya maträtter så är det ett bra exempel på något som man kan nyttja för att spara tid och pengar samt minska på matsvinnet. Men mer om det i min lista nedan:

  1. Var sak på sin plats
    Jag har kommit fram till att det som tar näst mest tid i min vardag är när jag inte hittar saker. Att gå runt och leta tar så mycket tid och energi att det här känns som ett av de viktigaste tipsen. “Mise en place” som vi sa på baristautbildningen, “allt på plats” istället för att dumpa allt där man står. Så lägg en minut på att lägga tillbaka allt där det ska förvaras istället för att ha en låda full med saker som du någon gång måste ta och sortera.
  2. Planera dina måltider
    Att bestämma sig för vad man ska laga för mat tar enormt med tid. Ibland kan jag gå och tänka på det i flera timmar innan jag ska handla och laga till maten. Om man inte redan är en mästerkock så kan man behöva leta rätt på recepten också. Så att prenumerera på en matkasse kan spara så mycket tid! Jag har testat flera stycken och det är verkligen en vardagslyx att slippa gå och handla, men även att slippa tänka på maten innan det är dags att laga till den. Att man får prova på nya spännande maträtter är bara det en trevlig bonus. Så jag kan varmt rekommenderar att ni provar på det åtminstone en gång. Behöver du hjälp med att välja en matkasse så finns alltid Matkasse Topplistan, som bjuder på jämförelser, recensioner, rabatter och givetvis även har en topplista över de bästa matkassarna 2019.
  3. Lägg ner multitasking
    Det här är det jag har svårast att sluta med. Jag älskar att göra flera saker samtidigt! Men enligt forskare så ökar det ens stressnivåer och kan minska produktiviteten med 40%. Det gäller förstås inte alla, men generellt sett så ökar risken för att bli distraherad och tappa tråden när man gör flera saker samtidigt.
  4. Skriv ner allting
    När man skriver ner vad man ska göra och har gjort, med en penna på ett papper så gör det att man kommer ihåg saker lättare, gör vardagen mer organiserad och man behöver inte dubbelkolla lika ofta vilket sparar tid. Man kan givetvis göra en kopia av sin “att göra”-lista eller kalender på datorn eller telefonen, men det gör stor skillnad av att skriva ner allt i en fysisk almanacka eller dagbok.
  5. Effektivisera din vardag
    Vi har alla olika rutiner och problem, så det gäller att identifiera vad som tar mest tid i din vardag. Det kan exempelvis vara tiden det tar att bestämma vad man ska ha på sig (lägg fram kläderna kvällen innan och håll dig till det), tiden som man lägger på YouTube varje dag (sätt på en timer och kolla en bestämd tid, sen stänger du av oavsett om du kollat klart eller ej), tiden du lägger på att göra saker du egentligen inte vill göra (det är dags att börja säga nej även om det är obekvämt att göra det.)

Gör en egen lista över saker du kan spara in tid på och dela den gärna så att fler börjar rannsaka sin egen vardag. Då kan vi alla få mer tid över till vila och återhämtning. Det är något som du absolut inte ska skära ner på!

Vattenmeloner och kanderade mandlar – Söta nyheter från Cloetta

Ett bloggutskick i samarbete med Cloetta

På tal om bus eller godis…

Höstens nyheter från Cloetta dök upp på posten för inte så länge sedan.

Malaco Vattenmeloner
Syrligt gelégodis med vattenmelonsmak som tilltalar både stora och små. Malaco Vattenmeloner är sedan länge en populär produkt i lösviktsgodishyllan. Produkten innehåller endast naturliga färgämnen.

Mitt favoritgodis – om vi bortser från choklad – är vattenmelon! Den här påsen kommer jag köpa flera gånger om!

Läkerol Dents Pink Grapefruit
Nya Läkerol Dents har en fräsch, distinkt smak av grapefrukt med en hint av söt fläder för en välbalanserad och uppfriskande smakkombination. Förutom nytt namn, ny design och ny smak så är det också nytt att färgen på pastillen följer smaken. Färgen är helt naturlig, och den mjuka tuggpastillen har denna gång en ljust rosa färg.

Grapefrukt är en underbar frukt både i orininalutförande, som hudkräm och nu som tuggpastill. Fräscht och gott samt perfekt för tänderna.

Läkerol Raspberry licorice
I den senaste nyheten från Läkerol Classic har pastillerna fått smak av den moderna klassikern hallon & lakrits. Just kombinationen av sötsyrliga hallon och salt lakrits är en efterfrågad smakkombination, perfekt att unna sig för att göra varje tillfälle lite bättre – anywhere, anytime. Dessutom sockerfria, så klart!

Hallon & lakrits är en favorit sedan tidigare, så det var på tiden att smaken fanns på Läkerol.

Gott & Blandat Salt Lakrits 30% mindre socker
Gott & Blandat-familjen med 30% mindre socker växer och nu finns ett nytt alternativ med saltlakritsfavoriter från Gott & Blandat-sortimentet i en egen påse. Genom att ersätta socker med fiber har man lyckats bevara den goda smaken samtidigt som mängden socker minskat. Gott & Blandat Salt Lakrits 30% mindre socker är vegansk, gelatinfri och innehåller endast naturliga färgämnen.

Jag älskar de här nya påsarna med mindre socker, som är veganska och inte smakar sämre för det. Vi köper de här numera!

Plopp Parrots och Bridge
Efter en flygande start för Plopp mjölkchokladkakor lanseras ytterligare två nya smaker. Plopp har denna gång hittat spännande smakmöten i favoriter från den populära klassikern Bridge samt letat sig utanför godishyllan och hittat en ny smakkompis i form av Parrots Kanderade mandlar. Perfekta att unna sig själv eller någon man tycker om!

Min favorit av de här nyheterna blev Parrots med kanderade mandlar. Den är verkligen en supergod chokladkaka och hade lätt stått bra på egna ben utan Plopp-namnet. Bridge är ingen godispåse jag själv köper, men min pojkvän älskar den och han snodde chokladen från mig efter att jag tagit en bit. Mycket god den också!