Fettisdagen: Det lilla semmeltestet

I år har jag nog lagt på mig några kilon på grund av mitt semmeltest, men gott var det! Priserna varierar från butik till butik, men räkna med att ett 2-pack brukar ligga på ca 20-40 kr i butik och en semla på bageri från 30-40 kr/st.

Bullar & Bröd
En storfavorit när det kommer till semlor direkt från bageri. Bullen är sådär mjuk och len i smaken. Grädden är fluffig och söt medan mandelmassan är precis perfekt i konsistensen.

Mr Cake
En perfekt semla till utseende, men skenet bedrar. Just min semla hade en bulle som hade en jäst eftersmak. Det var bra med kardemumma i bullen som var luftig och grädden var god, men mandelmassan var alldeles för nötig och mörk med grova nötbitar.

Landings
Den godaste semlan i Uppsala hittar man på Landings (eller Güntherska, men det är samma ägare) då deras semlor är lätta och fluffiga med god grädde och supergod mandelmassa. En klar favorit!

Thelins
En mastig semla med lätt och god grädde som inte är så söt. Mandelmassan är lite mörkare och har bitar i, men här är det betydligt godare än hos exempelvis Mr Cake.

Tastory
Köpte en sån här idag. Uppdaterar inlägget när jag ätit upp den 🙂 Uppdaterat: Rekommenderas inte! Bullen och grädden var god, men mandelmassan innehöll STORA mandelbitar. Alltså nästan halva mandlar som inte var goda att tugga på mitt i semlan. En av de sämsta jag testat av bagerisemlorna.

City Gross Egna bageri (2-pack)
Perfekt bulle med god kardemummasmak, grädden är lagom söt och mandelmassan är ljus, len och god med lite små bitar i.

Ica MAXI Egna bageri (2-pack)
Lite väl tjockt lock. Bullen är däremot väldigt god och mandelmassan likaså. En av få 2-pack där de inte drygat ut med aprikoskärnor. Grädden är tyvärr inte sötad, annars väldigt god semla.

Ica Supermarket, GK bageriet (2-pack)
Nästan fyrkantigt lock. Bullen känns något övergräddad och inte lika luftig som den bör vara, grädden är sötad och mandelmassan är len, men lite för len kanske.

Europabagarn (2-pack)
Bland de billigaste i mitt test och man får det man betalar för. Det är en helt okej semla även fast de drygat ut mandelmassan med aprikoskärnor. Bullen är lite soggig, men gillar man hetvägg så är man van vid det.

Bonus: Semmellatte på Preem
Väldigt oväntat att den faktiskt skulle smaka exakt som en semla! Faktiskt mycket godare än deras andra smaker. Perfekt om man inte orkar äta det feta bakverket, men är sugen på en kaffe.

Bonus: Semmeltoast
En väldigt god om än konstig platt semla från Hemköp. Kompakt bröd, men god mandelmassa och grädde. Spännande med något nytt.

Test av Nespresso-kompatibla kaffekapslar – del 2

161104-02

Sitter och dricker en kaffe nu tidigt på kvällen så jag tänkte att jag kunde skriva lite om min jakt på de godaste kapslarna, eller det godaste kaffet i kapslarna då jag inte äter själva kapseln – även om just de här är helt växtbaserade.

Det är skönt att det finns så många att välja mellan i butiken om man inte kan beställa hem originalet. För Löfbergs så är uppenbarligen miljöfrågorna lika viktiga som den goda smaken. Det är därför kapslarna är helt växtbaserade, de består alltså av endast förnyelsebar råvara och kan sorteras precis som vanligt matavfall. Samtidigt som innehållet är certifierat premiumkaffe och består av 100 % Arabicabönor.

Kapslarna tillverkas av fiber från sockerrör och sockerbetor och har därmed en mycket lägre total miljöpåverkan än en kapsel av aluminium eller plast , säger Eva Eriksson, hållbarhetschef på Löfbergs.

Kaffet i Passionata och Ethiopian Sidamo är ekologiskt vilket betyder att kaffet kommer från odlingar som inte använder kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel, dessutom minskar ekologisk odling klimatpåverkan.

Kaffet i Obscuro Segreto är Rainforest Alliance-certifierat som är en oberoende organisation som arbetar för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter för kaffeodlare och för att bevara den biologiska mångfalden.

Löfbergs Nespresso® kompatibla kapslar

  • Oscuro Segreto: En klassisk espresso med toner av kakao med kraftfull och intensiv eftersmak. Intensitet 9.
  • Det stämmer verkligen att den har en intensiv eftersmak och det är en typisk espresso som fungerar bra som en morgonshot, men lite svårare att göra en latte på då smaken av kaffet tar över för mycket enligt mig.
  • Ethiopian Sidamo: En mjuk och len espresso med balanserade och exotiska toner av citrus, bergamott och choklad. Perfekt både som nespresso och lungo. Intensitet 6.
  • Min favorit av de här tre boxarna! Den är väldigt god att använda i islatte ihop med vaniljsyrup eller bara ihop med mjölk. Sådär lagom stark och minst lika bra som lungo. En allt-i-allo-kapsel.
  • Passionata: En espresso med milda och samtidigt kraftfulla smaker av torkad frukt och toner av choklad. Intensitet 6.
  • Även den här är god att göra latte av, den blir inte lika god med mjölk som Sidamo, men helt okej mild smak.

Jag dricker aldrig ren espresso svart utan har alltid mjölk i kaffet så det här testet är baserat på hur respektive sort smakar med just mjölk (laktosfri för övrigt.)

Dessa har jag inhandlat på egen hand hos ICA Maxi och NetonNet Lagershop.

Nu hoppas jag kunna köpa en espressomaskin där jag kan mala bönorna och brygga min espresso själv, men tills dess så kör jag på med kapslar och dessa är mina favoriter just nu.

Test av Nespresso-kompatibla kaffekapslar

160814-04

Som den Nespresso Latissima-ägare jag är så måste jag alltid ha några kapslar hemma om jag vill göra en kopp kaffe eller en latte. Tyvärr så finns det inte alltid en Nespresso-butik att tillgå och det är inte alltid de har fri frakt på hemsidan vilket gör en beställning av ett par askar original-Nespresso på tok för dyr. Så finns de i matbutiken så slänger man givetvis med en ask – om man vet att de smakar bra.

Jag dricker aldrig ren espresso svart utan har alltid mjölk i kaffet så det här testet är baserat på hur respektive sort smakar med just mjölk (laktosfri för övrigt.)

Dessa tre olika märken har jag inhandlat på ICA Maxi, Willys och City Gross.

Caffesso Forza Roma & Lungo Forte

  • Forza Roma: En stark och fyllig espresso gjord på de finaste Arabica och Robusta börnorna från Central och Sydamerika. En intensiv och kraftfull Espresso. Intensitet 10.
  • En nötig och fyllig smak med en helt okej eftersmak. Stark och något sträv, men helt okej även om jag tycker att den är lite för intensiv för en söt latte.
  • Lungo Forte: En starkare Lungo gjord på 100% Arabica bönor med aningen rökiga toner för en perfekt Americano. Intensitet 9.
  • Det här är en ganska rökig lungo som är på tok för stark för mig. Den är kärv och långt ifrån lika god som originalkapslarna. En besk eftersmak som sitter i länge efteråt.

Caffe Molinari itespresso Qualità Rosso

  • En noga utvald blandning av de bästa arabica och robustabönorna blandade och rostade på klassiskt italienskt vis till en perfekt intensiv och stark smak, ger en fin crema i koppen. Intensitet 9.
  • Helt okej och kryddig espresso som inte riktigt passade att göra en latte på då den tog över för mycket. Fin crema, men lite för kryddig för min smak.

GrandCrü Chic & Rendez-vous

  • Chic Espresso: 100% Arabica-kaffe med bönor från östra Afrika, Centralamerika och Sydamerika. De har en blommig och fruktig doft med inslag av syrlig citrus. Intensitet 4. 
  • Perfekt i en latte med en len och god smak som inte tar över varken smak av mjölken eller smaksättningen (vaniljsyrup i mitt fall) kan vara för mesig för vissa, men jag gillar den!
  • Rendez-vous Lungo: En ren och balanserad Arabicablandning från östra Afrika och Sydamerika. Den har en subtil blommig, fruktig och söt smak. Idealisk för lungo-älskaren. Intensitet 4. 
  • Len och behaglig smak. Precis lagom intensitet för mig utan att den blir blaskig. Den här köper jag gärna igen.

Har ni någon favoritkapsel? Jag tycker själv väldigt mycket om Nespresso® Vivalto Lungo, Fortissio Lungo och Livanto för latte. Smaksättningen vill jag sköta själv så tycker inte om Caramel, Vanilla och liknande kapslar.

Buzzador: LdB Oil Infused Body Cream

160526-01

Det är roligt att jag har kommit igång med Buzzador igen och nu får testa lite produkter som är anpassade efter mig och mina behov. Jag har väldigt torr hy så jag måste se till att återfukta ofta och mycket. Därför blev jag så glad när jag fick hem en låda med body cream från LdB. Den innehåller bland annat Macadamiaolja, som är känd för sina närande och vårdande egenskaper. Oljan hjälper till att kapsla in och bevara fukten och verkar mjukgörande på huden. Resultatet blir en silkeslen och välmående hud, med en varm doft av vanilj, apelsinblomma och sandelträ.

I den här serien så finns det tre produkter; LdB Oil Infused Lotion, LdB Oil Infused Shower Gel och LdB Oil Infused Body Cream. Jag får testa den sistnämnda och har redan hunnit använda den i en veckas tid, därför kan jag redan nu berätta om vad jag tycker om produkten.

Konsistens

Den är väldigt lätt att använda och tas fort upp av huden så kanske inte så dryg om man som jag har mycket hud att smörja in. Man kan behöva smörja in sig ofta för att bibehålla den återfuktade känslan.

Doft

Feminin doft av vanilj som inte är för stark utan behaglig och tar inte över. Man doftar gott ett bra tag efteråt och det blir bara bättre när den blandas med den naturliga doften från huden.

Resultat

Jag känner mig mycket mjukare och helt klart mindre torr efter användning. Det här är en klar favorit nu i sommar och när huden mår bra – då mår jag bra!

Betyg: betygbetygbetygbetygbetyg0