Nutelladagen

150212-01

150212-02

Ni missade kanske den internationella nutelladagen, men det gjorde inte jag kan jag säga! Jag ställde mig och lagade dessa syndigt goda fattiga riddare med nutella och jordgubbar. Fattiga riddare smakar som platta munkar utan att man behöver fritera dom, vilket jag tycker är toppen! Jag har ju slutat att äta friterad mat (om jag kan undvika det) då jag inte har koll på vilka farliga fetter som simmar runt i frityroljan.

Nutelladagen – eller Nutellans dag som den även kallas – infaller den 5 februari varje år och firas för att hedra den av många väldigt uppskattade hasselnötskrämen. Den kan ätas på många olika sätt, som pålägg på smörgåsen, i bakverk eller som syndaren, direkt ur burken. Internationella Nutelladagen instiftades för att uppmärksamma produkten Nutella och alla dess användningsområden. Dagen uppmärksammas framförallt i USA men firandet i Sverige blir större för varje år.

Jag måste bara skryta och säga att de här blev gudomligt goda även om jag bara tog en tesked nutella istället för en matsked som i receptet. Tänk att vanligt rostbröd kan smaka så här gott. Tur att vi inte köper hem sånt bröd särskilt ofta, då hade vi blivit ännu rundare! 😀 Allt jag rör vid blir till guld – som för Midas! Det känns verkligen så när jag bakar eller lagar mat, det blir godare än vad jag hade förväntat mig. Som med pirogerna jag gjorde förra veckan. Recept på dom kommer jag lägga upp här snart också.

Fattiga riddare med Nutella & Jordgubbar

10 Brödskivor, stora
10 msk Nutella
10 Jordgubbar, stora
—————————–
2 Ägg
3 msk Mjölk
—————————–
1,5 dl Strösocker
1 tsk Kanel, malen

Gör så här:

  1. Börja med att skära bort alla kanter från brödskivorna.
  2. Skär sedan jordgubbarna i väldigt små bitar.
  3. Blanda ägg och mjölk i en djup tallrik.
  4. Häll upp strösocker och kanel på en tallrik och rör tills det blandats jämnt.
  5. Kavla sedan brödskivorna tills de blivit platta.
  6. Bred 1 msk nutella längs ena kortsida-kanten. Bred även jättelite nutella i motsatt kant, det för att de ska hålla ihop när du rullar dem.
  7. Strö jordgubbar över nutellan och rulla sedan ihop till en tight rulle.
  8. Doppa den i äggsmeten och stek sedan i smör tills alla sidor fått en gyllene färg. När du tar upp dem ur stekpannan så ska du rulla dem i sockerblandningen på en gång.
  9. Servera dessa himmelska rullar lite ljumma.

Recept från Fridas bakblogg.

0
  • Dela

Min älskling

image

Jag blev så glad över min vackra röda ros och chokladen jag fick av min älskling nu ikväll samt den tid vi spenderade ihop och bara gosade <3

Sen gjorde vi klart vår budget… Fy fan, vi får leva snålt ett bra tag frammöver nu. Men ikväll hade vi det trevligt ändå 🙂

 

 

0
  • Dela

It’s all about the presents

FOR HER ♥

valentinesdaypresents

1. Choklad 2. Marry Me – Säg det med en parfym 3. Smokey Poppy-set 4. Älskling Sällskapsspel 5. Väldoft 6. Kärleksfulla muggar 7. Flaskkork Uggla 8. Läppscrub 9. Flodhäst Vetevärmare 10. LOVE Lakrits

FOR HIM ♥

valentinesdaypresents2

1. Donut-maker 2. Bjud på mat (fungerar även på oss kvinnor) 3. Lootcrate-prenumeration 4. PSN 200 kr 5.LOVE Lakrits 6. Massageljus 7. En glad & mysig flickvän/pojkvän (det är den bästa presenten.

 

0
  • Dela

Tösse så gott!

150212-08

150212-09

Jag måste erkänna en sak. Jag åt den, semmelwrappen som alla har snackat om, och den var godare än jag hade trott! De som säger att den är överskattad ljuger eller har ingen smak, för trots att jag föredrar en luftig och lätt semla så älskar jag den platta och mastiga wrappen. Tösse-bageriet har helt klart den godaste mandelmassan och grädden är precis sådär lagom söt. Jag hade kunnat stoppa i mig ett par stycken, men lite självbehärskning får man ha.

Fast det hade jag inte när jag var på eventet i tisdags och såg att Tössebageriet låg på andra sidan gatan från Rent a Chef. Hade ett riktigt Halleluja-moment då, it was meant to be! Ödet ville att jag skulle äta semmelwrap. Tack ödet.

0
  • Dela

Mmmm… bättre än Marabou!

150212-11

150212-12

Ja, trots att jag sätter choklad före lakrits så är det här ta mig fan så mycket bättre! Det här är vad vi fick i vår goodiebag från pressträffen i tisdags.

Djúpur – har varit favoriter sen första mässan, de är helt underbara!

Cederström – Saltlakrits- choklad- och kolasåsen är de bästa jag smakat!

Mucci – Licorice <3 Chocolate är de godaste lakrits i chokladpralinerna jag ätit, de smakar mer lakrits än choklad.

1886 – 100% rent lakritspulver att baka, laga, blanda drinkar eller vad du kan tänkas komma på!

Lakrits by Johan Bulow – LOVE är choklad och jordgubbslakrits, helt ljuvlig och skandal att vi bara fick en kula! Abstinens!

Vi fick även tidningen Älskade Östermalm och en del tips och visitkort med i påsen. Tack! Påsen från mässan kommer dock att vara ännu mer välfylld 😉

150212-10

0
  • Dela

Presslunch med Lakritsfestivalen

150212-18

I tisdags så var jag inbjuden till en minst sagt trevlig presslunch med Lakritsfestivalen hos Rent a chef. Maten vi bjöds på kommer man att kunna äta, men även prova på att laga på festivalen som går av stapeln den 21-22 mars. Jag fick prata med ett par lakritsentusiaster, några jag kände sedan tidigare samt arrangören av Glassfestivalen, Daniel, vars favoritglassort är mint med chokladbitar. Luskade ut den viktigaste informationen där 😉

150212-14

Rent a Chefs kockar Gunnar Frykfors och Douglas Spiik har fått äran att vara festivalkockar på mässan i år. Här serverar Gunnar den goda hummersoppan.

150212-20

150212-15

Douglas gör i ordning lakritsgelén han ska koka ihop medan fisken förbereds och morötter och gurka ska gröpas ur.

150212-22

De överblivna bitarna från gurkan och morötterna hamnade i mixern för att sedan bli ett gott skum till fisken.

150212-21

Den här rykande geleén fick användas senare, de hade förberett ett par sedan tidigare som var kalla och klara att rivas över torsken. Det var verkligen ett smart sätt de rimmade torsken på. Att vakuumförpacka den!

150212-24

150212-17

Skummig hummersoppa med fänkål smaksatt med lakrits.

150212-23

150212-25

Citronrimmad torskrygg, komprimerad gurka och morotskulor, gurka- och morotsskum, riven lakrits- och långpeppar gelé, olika skott.

150212-28

Chokladfondant, puder på vit choklad, buskkrasse, kaffecreme, lakritsmaräng och Lilla Lena krydda.

150212-26

150212-27

Vi fick även testa Carl Cederströms saltlakritssås ihop med riktigt god vaniljglass. Glasburkarna är så fina och det är bara att stoppa in i micron och värma – varsamt dock så att de inte skär sig.

I föräldrahemmet på Östermalm började Carl Cederström på 80-talet att laga sin egen chokladsås. Den blev snabbt populär bland släkt och vänner och snart var det dags att även bjuda på familjens kolasås. Nu har tiden kommit att erbjuda dessa oemotståndligt goda läckerheter för en större krets. Såserna serveras bäst varma till vaniljglass.

150212-16

Var tvungen att ta en bild på en av de fina tavlorna som de hade på väggarna. Vi fick med oss en liten goodiebag hem också, men den visar jag i ett annat inlägg 😉

150212-19

Vi älskade saltlakritssåsen här hemma och jag skickade direkt iväg ett mail till Lakritsfestivalen och nominerade den! Den förtjänar ett pris minst sagt! Som en flytande variant på förra årets vinnare – fast godare och den fastnar inte i min tandställning!

150212-13

Den här burken ville jag verkligen sno med mig, så himla söt! Ska se om jag har råd att köpa den (knappt så att man har råd att gå på festivalen tyvärr, var ingen bra månad för oss ekonomiskt.) för den vore ju perfekt att fira Alla Hjärtans dag med. Både min bästa killkompis och min pojkvän älskar lakrits!

Tack för en underbart trevlig förmiddag i strålande sol på Östermalm! Hoppas vi ses igen på mässan! <3

0
  • Dela