Vardagsliv-arkiv » Sida 25 av 337

23 september, 2018

Natti

Sjukt trött nu och måste sova så att jag kan komma upp tidigt för att få ordning på mina tider nu när jag har tagit igen mig hela veckan efter Comic Con. Söndagen blir motionsdag för att kompensera för all tid jag legat i sängen och läst eller pysslat med Bokbesatt.se som fått en liten makeover.

Lördagen spenderades med älsklingen och vi såg Solo: A Star Wars Story medan han åt Pizza och jag gjorde grillad lax med kokt potatis och västerbottenostsås då jag inte alls var sugen på färdigmat. Lyxigare att laga maten själv – även om laxen var färdigköpt.

13 september, 2018

När ens inre batteri känns överbelastat

Påslakan och kuddar är från Hemtex — Det är den 13:e idag, men jag tog bilden för flera veckor sedan 😉

Det här är verkligen en sån dag då man vill stanna i sängen och inte behöva göra någonting alls. Jag vaknade med huvudvärk och den har inte utvecklats till migrän än, så jag håller tummarna för att jag slipper det. Om någon timme eller så, så ska jag ta mig iväg till bussen och sedan ta tåget till Stockholm för en hel helg med Comic Con Sthlm på Kistamässan. Från Fredag till Söndag. Jag tänkte även göra en liten avstickare till min vän Kim också, så det är fullt ös för mig som inte gör så mycket annat just nu.

Igår var vi på Stand Up på Katalin i Uppsala som älsklingens vän bjöd oss på. Om ni känner till Judah Friedlander (det gjorde inte jag) så har ni nog ett hum om vad det handlade om. Det var mysigt och kul att komma ut lite och det blev en hel del skratt. Jag måste erkänna att jag föredrar riktigt grova skämt och allt som inte är PK när det kommer till just komedi. För det är skönt att få skratta lite över hur sjukt allting är ibland. Med det sagt så är jag annars ganska fredlig av mig och säger ofta ingenting om jag inte har något snällt att komma med. Att provocera folk till vardags tycker jag inte är roligt på något sätt. Varför vissa känner ett sug efter att få uttrycka sina inre demoner och elakheter på sociala medier förstår jag inte. Många skulle nog behöva en omgång KBT för att få bort det oönskade beteendet. För om det man säger inte är tänkt att roa andra än en själv, what’s the point? Men inom komedin så känner jag att allt är tillåtet – i små mängder. Som med allt annat i livet.

Nu ska jag vila huvudet en stund till innan jag gör i ordning mig för dagen, får ladda mitt inre batteri på tåget.

11 september, 2018

Ute i regnet

Det är så mysigt när det regnar, håller ni inte med mig om det? Antingen så kan man stanna inomhus och mysa till det eller så gör man det jag planerar nu, att ta en långpromenad med paraply och en bra ljudbok i lurarna. Man får passa på nu medan det bara duggar lite, för enligt prognoserna så ska det ösa ner framåt kvällen.

Jag hade planerat att åka in till Stockholm över dagen och gå på en bokrelease, men det blir lite väl dyrt att åka fram och tillbaka då jag har saker inplanerade här i Uppsala imorgon. Vad det blir får ni reda på senare 😉

11 september, 2018

Bakar goda kanel- och nötkrämsbullar

När jag var på Formex så var jag inne i Le Creusets monter och fick en guidad rundtur till alla höstens nyheter. Bland annat den här underbara färgen, Deep teal, som genast blev en favorit!

Jag hade även äran att få prata med Johanna Eriksson, finalist i Hela Sverige Bakar 2017, som hade bakat riktigt gott bröd i några av Le Creusets stora gjutjärnspannor. Jag tyckte att det lät som en kul idé att göra söta bullar på samma sätt, men när jag bakade igår så blev de vanliga kanelbullar och nötkrämsbullar på plåt. Jag hade ingen panna eller gryta till hands tyvärr.

Ingredienser

50 g jäst
150 g smör
2,5 dl mjölk
2,5 dl vatten
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 msk kardemumma grovstött
0,5 tsk salt
13 dl vetemjöl (780 g)

Kanelfyllning

150 g smör rumsvarmt
1 dl strösocker
1 msk kanel mald

Pensling

1 ägg

Garnering

0,5 dl pärlsocker

Grundrecept

Smula jästen i en bunke.
Smält smöret och tillsätt mjölk och vatten. Värm sedan till 37°. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den lösts upp.
Tillsätt resten av degvätskan, ägg, socker, kardemumma, salt och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen.
Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min.
Fyllning: Rör ihop smör, socker och kanel till en smidig smet.
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Kavla ut den till en platta, ca 30 x 60 cm. Bred på fyllningen. Vik degen på mitten och skär 3 cm tjocka remsor som du sedan skär ett snitt i nästan hela vägen upp så att de ser ut som ett par byxor. Tvinna benen på “byxorna” och snurra sedan ihop dom till en bulle.
Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta ca 30 min.
Sätt ugnen på 250°.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda bullarna mitt i ugnen 8 min. Låt svalna på galler.
Pensla med sockerlag efter gräddning (en sockerlag kokad på ½ dl vatten och ½ dl strösocker).

Det bästa man kan höra: De tål maskindisk!

Lite inspiration inför julen bjöd de även på i montern. Väldigt fint och stämningsfullt med små medel. Färgerna gör så mycket.

07 september, 2018

Veckans sista vardag innan valet 2018

Äntligen fredag!

Gårdagen var verkligen händelserik, men jag är glad att äntligen få ta det lugnt och inte behöva springa runt på stan. Om jag inte bestämmer mig för att ta del av kulturnatten i Uppsala det vill säga. Ärligt talat så föredrar jag att vara hemma med katterna och Staffan och mysa framför en film.

Igår så var jag däremot på ett event med Plaza och Marimekko på Norrmalmstorg som var trevligt, men lite trångt i butiken.

Tidigare på dagen så var jag och förtidsröstade i Helenelund. Även om jag inte är så värst insatt politiskt så hoppas jag på förbättrad psykvård, sjukvård (högre löner och mer humana arbetstider åt sjuksköterskor bland annat!) och att mentalt och fysiskt funktionshindrade ska få mer/bättre hjälp och stöd. Tänker på alla utförsäkrade sjuka och familjer med funktionshindrade barn som fått indraget stöd för att det ska sparas in på timmar och pengar. För mig är det den viktigaste frågan och vad jag röstade på får ni lista ut själva baserat på det.

Nu ska jag ta och skriva ihop några inlägg om Formex så att de äntligen kommer upp på sidan. Så mycket nyheter att det kommer att ta hela hösten att skriva om allting!

29 augusti, 2018

Gröna Lund 2018

Galet mycket fina bilder som jag bara glömt bort att lägga upp. Som de här från årets Gröna Lund-besök med min familj. Förutom min pappa, min storebror, hans fru och deras dotter så stötte vi på vår extended family. Alltså min storebrors halvbror och hans familj. Mina föräldrars familjer är fulla av halvsyskon på alla håll och kanter, men jag anser att även de jag inte delar direkta blodsband med tillhör familjen Mattsson, Fröjd, Hellgren eller vilket efternamn de nu är har. Det var supertrevligt att få lite fler att åka med i alla fall. Nu när jag faktisk köpt åkband.

Tyvärr så var Insane och Katapulten avstängda när vi var där, men vi åkte det mesta. Köerna var korta på grund av det extrema vädret och jag vågade till och med åka Eclipse. Det var höööögt och blåsigt må jag säga!

Hoppas att Grönan fixar en rikigt berg- och dalbana snart, som Helix på Liseberg. Har den ingen loop eller korkskruv så är det för mesigt för mig!