Boxholm Ost: Tellicherry Peppar


Gjorde en macka med osten och paprika – men glömde förstås att fota innan jag glufsade i mig den. Det är i och för sig ett bra betyg men jag kan inte säga att osten föll mig i smaken. Testade även att riva den och ha till tacos – det passade inte alls! Ska även testa den i en hamburgare men jag tror att osten är godast stand alone – utan något till.

Eller nej, digestive, det är bästa kombinationen! Jag gillar egentligen inte ost som faller sönder – vill ha ost som är lätt att hyvla. Men smaken ska vara stark, utan att bli för nötig. Pepparsmaken var god men gjorde att den inte passade så bra ihop med rätter där osten ska vara mild och len. Jag kommer nog inte att köpa osten igen om inte till en ostbricka med kex.

betygbetygbetyg0betyg0betyg0