Grekisk drickyoghurt & Laktosfri kvarg från min favorit

141030-02-lindahls-reddville-shesocial

141030-01-lindahls-reddville-shesocial

Det bästa sättet att starta dagen på har för mig sedan länge varit att äta kvarg med bär. Lindahls är favoriterna och främst deras sockerfria kvarg, men jag vet att det inte är så bra för min mage då jag är laktoskänslig. Nu finns det dock laktosfri kvarg! En burk på 500 gram räcker bra till att göra smoothies med eller ha till frukosten ihop med bär och nötter. Den är naturligt rik på protein och har en låg fetthalt. Det kan även vara ett fettsnålare alternativ till t ex crème fraiche i kalla såser. Många användningsområden det vill säga. Så kul att de lanserar nya typer av kvarg!

Fast jag hoppas fortfarande på att de ska lansera mina favoriter, den sockerfria kvargen med smak av hallon och den med smak av citron/lime i 500 g burkar. Jag har blivit beroende av dom och det är tråkigt att de bara finns i liten förpackning.

Förutom den laktosfria kvargen så finns det numera även Grekisk drickyoghurt i smakerna citron och naturell – utan tillsatt socker! Ett betydligt bättre alternativ än de drickyoghurt sorter som finns i butik idag, de innehåller en massa socker och är inget man bör hälla i sig mycket av. Jag tyckte om både den naturella och den med smak av citron, båda kändes friska och lätta att dricka.

Jag fick detta paket från SheSocial i samarbete med Lindahls och den fina kylväskan fick jag med mig efter en fika på deras kontor. Riktigt trevligt att få testa och jag hoppas verkligen på fler nyheter från Lindahls, de är verkligen bäst på yoghurt!

 

Ugnsbakad lax med philadelphiaost

Ugnsbakad lax med philadelphiaost

4 portioner

Ingredienser:

  • En skiva surdegsbröd
  • Skalet från en citron, finrivet
  • 4 bitar lax
  • 100 g Philadelphiaost
  • Gräslök
  • Valfritt tillbehör, t ex. Bulgur och grönsaker

1. Sätt på ugnen på 180 grader.
2. Mixa brödet till ett fint ströbröd och blanda det med citronskalet.
3. Lägg laxfiléerna (tinade eller färska) i en ugnsfast, smord form.
4. Bred philadelphia på varje bit.
5. Strö över ströbrödet och citronskalet och tryck lätt så att det fäster i toppingen.
6. Baka laxen i ugnen i ca 15-20 minuter eller till laxen är klar.
7. Servera ihop med valfritt tillbehör.

Det blev verkligen supergott med surdegsströbrödet och osten. Mums. Säkert underbart gott ihop med ris också. Rekommenderas verkligen 😀

Det jag har hemma-middag

Kom precis in från att ha varit ute i garaget och försökt måla om mitt nya vitrinskåp. Det är från IKEA och då det inte fanns i vitt men var precis lagom dyrt så skaffade jag det ändå. Tänkte att det skulle vara lätt att måla om. Men nej, det kommer kräva en hel del färg och tid så vi får se om det blir bra till slut.

Nu ska jag laga till en sen middag. Det fanns inte så mycket att ta av hemma men jag lyckades skrapa ihop en hel del ingredienser till en måltid – det mesta hittade jag hos föräldrarna hehe

Så vad kan man göra av bulgur, lax, bröd, tomat, citron, philadephiaost och lite örter och kryddor? Svaret kommer snart 😉