Köttfärs är bra till så mycket

Nu är det sista vardagen för veckan och skoluppgifterna ska skickas in så jag måste kolla igenom allt och se så att jag inte missat något. Annars har jag inga planer för helgen, tänkte ta och storstäda hela lägenheten idag – vilket behövs då jag är bra på att stöka till det 😛 – och … Fortsätt läsa

  • Dela

Kryddar tillvaron med lite chili

Som vanligt känns det inte som om jag fått något gjort idag, fast då har jag ändå varit på stan med min älskling, handlat, lagat mat och tittat på en film. När vi var på stan så tog vi en kortare fika ute i en park där vi träffade den sötaste lilla kissen som kom … Fortsätt läsa

  • Dela

Godast att göra egen

Staffans mamma var över på middag ikväll. Jag gjorde en egen lasagne med lite sallad som varmrätt. Jag motionerade tidigare idag genom att cykla upp till Gränby efter frukosten. Var inne på Systemet och köpte en flaska rödvin att ha i köttfärssåsen. Hittade en riktig italiensk goding som heter Villa Puccini och kostade 50 kr … Fortsätt läsa

  • Dela

Mindre kolhydrater men inte mindre gott för det

Till middag lagade vi klassikern burritos med köttfärs, men jag tog lite av Icas skärgårdssallad istället för tortillabröd. Riktigt gott och mättande 🙂 Sen lyxade jag till det genom att slänga ihop en mindre onyttig chokladkaka till dessert. Den blev verkligen supergod! Chokladkakan är bakad utan vetemjöl och med endast lite muskovadosocker. Ett toppen tips … Fortsätt läsa

  • Dela

Zeta Parmigiano Reggiano

Nu var det slut på buzzandet av Zeta Parmesanost och det blev en hel del maträtter under de här veckorna som präglades av den goda ostsmaken. Mest rätter med köttfärs men även någon med räkor och bacon. Favoriten måste vara de hemmagjorda köttbullarna med egen tomatsås och spaghetti. Fast saffransrisotton var en smaksensation den också. … Fortsätt läsa

  • Dela

Hamburgare med hemgjorda pommes

Hamburgare med hemgjorda pommes 2-4 Portioner Ingredienser: Hamburgaren 400 g köttfärs, nymalen 0.5 st vitlöksklyfta 1 st äggula 1 msk vispgrädde 1 tsk dijonsenap 0.5 tsk chilisås flingsalt svartpeppar olivolja, till stekning 4 st hamburgerbröd (vi använde frallor) 2 st stora salladsblad 1 st tomat 1 st gul lök Zeta parmesanost ev. ketchup el. tomatsås … Fortsätt läsa

  • Dela