Midsommarafton 2017

Den här midsommaren så åkte vi ut till Månkarbo igen tillsammans med A i “nya” bilen.

Det är verkligen skönt att ha fyra dörrar på bilen, jämfört med Nisse där man fick fälla fram sätena för att komna in i baksätet, fast låset på en av dörrarna måste skötas manuellt. Alla begagnade bilar verkar ha någon form av  småfel som aldrig fixas…

Det var ett bra tag sedan vi var där ute så ungarna kände förstås inte igen mig, men de var inte med så mycket. Hunden Molly var det däremot, en riktigt söt vovve!

Frasse hade gjort sin goda gubbröra, men det fanns även lax, färskpotatis, köttbullar, ägghalvor och en charktallrik. Jag blev bjuden på ett glas rosé och fick smutta lite på O.P snapsen innan jag blev serverad riktigt goda mojitos (den milda versionen gjord på Bacardi Mojito.)

Det blev en väldigt trevlig kväll

Färskpotatis

Jag hade på mig en blå och vit klänning under eftermiddagen, men bytte till byxor och en svart topp när det började bli kallt. Klackarna hade jag hittat när jag rensade under trappan i Sollentuna, ett riktigt fynd!

Midsommarblomster

Jordgubbar Lemoncurd Marängtårta

Vi hade köpt med oss jordgubbar från Ulvagubben (de är så mycket godare än andra jordgubbar) och det blev hemgjord marängtårta med lemon curd, grädde och jordgubbar till dessert. Så gott och förhållandevis enkelt!

Mario Kart 8 Deluxe

Jag hade även tagit med mig min Nintendo Switch så vi spelade lite Mario Kart 8 Deluxe framåt småtimmarna. Vid midnatt så var jag helt slut, likt våra värdar, men vi kom inte iväg förrän två på natten. Då öste regnet ner och det var inte lätt att ta sig hem i mörkret, men vi kom helskinnade hem tack och lov. Önskar att vi kunde bjuda in till liknande festligheter hemma hos oss, men det får vänta tills vi har fixat ett roligare boende med tomt eller terrass.

Årets första grillkväll

Mojito
Gårdagen var väldigt trevlig då vi passade på att grilla och göra en fuskvariant på Mojito.

  • Ingredienserna i den var:
  • 1 del Bacardi Mojito
  • 1 del Schweppes Mojito
  • 1/4 Lime
  • Ett knippe Mynta
  • Lite Is

Den blev supergod och smakade knappt någon alkohol alls tack vare Bacardimixen som har hälften så hög alkoholhalt som deras ljusa rom. Egentligen kan man dricka mixen som den är med is, men jag vill ha lite kolsyra och myntablad i min Mojito. En perfekt sommardrink!

Vi grillade kyckling på spett med paprika och rödlök. Förr grillade vi fläskfilé, men eftersom jag inte äter mina vänner grisarna längre, så blir det kyckling eller vegetarisk numera. Till det gjorde vi en melonsallad och hade tzatziki till. Supergott och jag blev övermätt förstås 🙂

Vad brukar ni grilla på sommaren? Något speciellt kött? Marinerar ni det? Eller grillar ni ett vegetariskt alternativ?

Grillat kyckling med melonsallad och tzatziki

Thailand 2017: Resedagbok – Dag 10

Fredag 17:e februari 2017

Ännu en dag på stranden, där vi oftast bara tar det lugnt och ligger under ett parasoll. Men inte idag! För jag, min storebror och min brorsdotter grävde ett djupt hål på stranden den här morgonen. En så kallas “försäljarfälla”. Ni förstår kanske hur less vi blivit på alla strandförsäljare i Phuket som försöker kränga sina varor till dyra priser. Som exempel kan vi ta en äldre dam som fösökte sälja mig en träkatt för 250 baht, när samma katt kostade 120 baht i ett stånd några hundra meter bort. Jag har koll på min Thai-merchandise!

Det blev en ganska djup och vid grop som jag kunde sätta mig på knäna i och ni ser ju på bilderna hur det såg ut 🙂

Min lillebror och hans flickvän kom äntligen tillbaka från sin tur ut till öarna och de hade bokat ett extra fint rum på hotellet Cape Sienna bara för en natt, så vi begav oss dit på kvällen.

Hela Phuket-familjen satt i deras Sky bar och drack drinkar medan vi såg solen gå ner vid horisonten. Jag drack både en mandarin Mojito och en mango daiquiri. Mojiton var så himla god medan Mango-drinken såg häftig ut med torrisen, men den smakade för mycket smoothie och för lite daiquiri. Efter drinkarna så promenerade vi ner till strandpromenaden där middagen intogs på Freedom. De har verkligen god mat! Den här gången valde jag att äta kyckling med cashewnötter och tog en Singha till maten.

När vi var klara med middagen så gick de andra och satte sig på stranden och drack öl medan jag vandrade in till stan för att handla lite på Big C i Kamala. Det tog ett tag att hitta dit, många små gränder och mycket bilar i centrum. Men jag hittade till köpcentret till slut och köpte med mig några storpack med dricka och lite bröd till frukost. Det var ganska dåligt utbud om man jämför med butiken i Patong så det var lite av en besvikelse.

Promenerade tillbaka till de andra och satt sedan på stranden tillsammans och kollade på när de skickade upp lyktor i natten.

Thailand 2017: Resedagbok – Dag 9

Torsdag 16:e februari 2017

Sista dagen på Novotel Surin Beach för oss alla. Det var både skönt och lite tråkigt att lämna hotellet och poolområdet, så vi spenderade morgonen med att ligga vid poolen en stund medan de andra badade.

Eftersom det var sista timmarna där så valde jag och farsan att äta vår frukost på hotellet, där vi kunde använda rabatten som vi fått från att välja bort städningen på rummen en dag. Det var på tok för mycket mat även om vi inte valde att äta av buffén. Vi blev serverade gråa korvar, omelett, bacon, munkar, croissanter, marmelad, yoghurt, frukt, apelsinjuice och kaffe. Jag tog en tugga av allt utom korv och bacon, sen var jag nöjd med frukosten och vi packade ihop för att åka iväg.

Efter en kortare taxiresa, där vi släppte av storebrorsan med familj på deras hotell (Novotel Kamala Beach), så kom vi fram till Swissôtel Kamala Beach där incheckningen gick fortare än på de andra hotellen och vi kom in på rummet ganska omgående. Det var en suite med två sovrum med direkt utgång till poolen som vi delade på denna gång. Det var billigare än att ta två separata enkelrum. Efter att vi hade gjort oss hemmastadda så skulle vi möta upp med de andra på stranden.

Det var en liten bit ner till stranden där man var tvungen att passera en vältrafikerad väg, men som tur är fanns det en passage under vägen där man kunde gå. På vägen så träffade vi en av två orangea katter som höll till nära hotellet, så söt! Vi fick promenera en bra bit efter mötet med katten innan vi hittade de andra på en restaurang vid strandpromenaden. Freedom är tydligen där man hittar den godaste thaimaten. Jag tog stekta räkor med cashewnötter och lite ris. Väldigt gott var det och jag rekommenderar verkligen Freedom om ni ska till Kamala. Efter lunchen så vandrade vi tillbaka till hotellet och vilade inför kvällen.

Då begav vi oss till de andras hotell och deras Sky bar. Där var det dags för happy hour och två drinkar till priset av en. Baren hade även en väldigt talangfull sångare för kvällen. Första personen i Thailand som jag hört sjunga som faktiskt var riktigt bra. Jag vet för övrigt inte varför personer som inte behärskar det engelska språket envisas med att sjunga på just engelska, det låter för jävligt illa. När de sjunger på sitt modersmål låter det ju så mycket bättre. Konstigt det där.

Det blev hur som haver en Mojito för mig först och sedan en Apple summer. Jag blev minst sagt berusad av dessa och vinglade iväg tillsammans med de andra på stranden. Målet var restaurangen Grill Bill, en temarestaurang a lá Kill Bill, för att se om vi kunde få ett bord där nu eller till helgen.

Det fanns som tur var ett bord ledigt efter att någon avbokat, så vi satte oss och beställde in lite mat. Jag var inte ett dugg hungrig efter mina två drinkar, men beställde in en billig minihamburgare bara för sakens skull. Den var inte alls god, så rekommenderar den inte om ni ska äta där, de frågade inte om hur jag ville ha den och den var tyvärr helt genomstekt och smaklös. Men deras grillade bröd var riktigt gott! Och revbensspjällen var tydligen to die for. Jag satt och hjälpte min brorsdotter med sina läxor och fick på köpet träna min hjärna på multiplikationstabellen igen. Länge sen det var aktuellt nu.

Besökte även den varmaste toaletten jag varit på. De hade tända doftljus där inne och det fanns bilder av Clint Eastwood på väggarna bland annat. Udda inredning… Vi promenerade hem efter middagen och jag somnade som en stock.