Mmm… både shopping & godsaker

Förra onsdagen så bestämde vi oss för att åka ut till Nacka Forum och promenera runt lite där. Jag hade aldrig varit där förut – åker sällan söder om stan, vilket gjorde det hela till en spännande liten utflykt. Vi kollade in flera butiker och även om det fanns en massa fina saker så köpte jag bara det enda jag var ute efter, en dimmer till köket. Det slank ner några kapslar till min kaffemaskin också i och för sig. 😛 Vi åt en lunch på Coffehouse by George, jag tog en Salami & Brie, han tog en Ost & Skinka.

Vi promenerade runt ganska länge efter det. Velade lite fram och tillbaka om jag skulle använda en rabattkupong på Expert då den gick ut dagen efter, men hittade inget jag var helt hundra på om jag ville ha (bortsett från en Gorillapod magnetic, men det kan vänta tills jag har råd) så det blev inget köp. Innan vi åkte hemåt så blev det en fika på Gourmandise också. Eller middag för mig då jag inte åt något mer efter det, fast det kan man förstå – fikan var riktigt mastig. En bit chokladmoussetårta till mig (Morotstårta åt honom) med en enorm (kändes som en halvliter) caffe latte. Jäklar vad svårt det är att dra ner på sötsakerna… Hädanefter blir det inga enorma koppar latte eller stora tårtbitar. Herregud, det är gott men jag vill inte äta ihjäl mig…



Clark, it's not the way it looks. We were just having pasta.


Fusilli med rökt skinka, röd chili och vitlök
ca 2-3 portioner

  • Fusilli
  • ½ paket rökt skinka
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • ½ röd chili
  • ½ krm chili explosion eller liknande krydda
  • ½ vitlök
  • 2 tsk mjöl
  • Salt & peppar

Gör så här:

1. Koka fusillin enligt förpackningens anvisningar.
2. Fräs lite snabbt upp hackad röd chili (utan kärnor) och hackad vitlök.
3. Skär skinkan i bitar och ös ner i pannan.
4. Strö över lite mjöl som redning och häll på matlagningsgrädden.
5. Salta, peppra och krydda med chilikryddan.
6. Låt puttra upp och blanda sedan i fusillin.

Lätt och gott 😀


Så här kan en av mina efterrätter se ut. Några skedar Keso äpple, päron & vanilj och på med torkade tranbär och blåbär. Mums!