Poolhäng i värmen

Hello my friends!

Vi kör lite smått med engelskt tema nu när morsan kommit hem från sin weekend i London. Själv har jag också haft en underbar lördag i sällskap av Kim. Jag mötte upp henne vid centrum på förmiddagen, efter att jag hade köpt en välbehövlig islatte. Jag har sovit lite dåligt på sistone tack vare värmen. Vi gick och köpte med oss lite sallad, dricka och frukt innan promenaden hem till mig. Bjöd på en kortare house tour då jag även presenterade min farsa och brorsa samt hans katter för Kim. Sen var det äntligen dags att hoppa i poolen!

Flöt runt på badringarna i flera timmar och pratade om allt mellan himmel och jord. Vi bokade äntligen boendet till bokmässan i september, så nu har vi bara tåget kvar! Det ska bli så sjukt kul att ha sällskap dit då jag tidigare fått åka ensam i brist på bokälskande vänner. Med henne så blir jag till och med extra sugen på att läsa, eller snarare lyssna på böcker, och jag måste skaffa Storytel snart!

Medan vi flöt runt så hade vi även en hel del god dricka med oss. Vitt vin, rött vin och en skvätt rosé. Lite för god dricka skulle det visa sig, då jag tydligen tål mindre alkohol i solen än jag trodde, men det märkte jag inte av förrän jag kom upp ur poolen. Illamåendet var ett faktum.

Fast efter en runda till badrummet (if you know what I mean…) och lite vila på det, samt en massa vatten, så hade jag fått det ur systemet.

Det är först nu jag börjar må bra igen, efter att vi sagt adjö för denna gång och jag åkt hem med tåget till Uppsala och mina killar. Jag har nu legat i sängen i några timmar och vilat. Plus fått i mig en vegobiff-macka och lite mer islatte, vilket behövdes kan jag lova. Kommer nog att ligga kvar ett tag till innan jag går upp och borstar tänderna.

Mycket trevlig dag som jag hoppas att vi gör om snart igen, fast då med aningen mindre vin för min del 😉

Smak: Mat och vin – de bästa kombinationerna

151218-08

Jag älskar mat och vin, fina bilder och recept, men just kokböcker kan vara så otroligt tråkiga att läsa och samlar oftast damm i bokhyllan. Så är däremot inte fallet med Peter Streijfferts nya bok Smak: Mat och vin – de bästa kombinationerna som jag fick hem förra veckan från Blue Publishing.

Det är Peters fjärde bok och då jag pratat mycket om att äta mer vegetariskt så är jag glad att det är så många vegetariska recept i boken! Många av dessa smakkombinationer hade jag ingen aning om och vintipsen kommer jag garanterat att testa ihop med nya maträtter som jag inte lagat tidigare. Det är inte ofta man får läsa om viner som passar till just vegetariska rätter, det är annars mycket fokus på just viner ihop med nöt, fläsk, fågel eller fisk. Man tänker inte så mycket på det men att äta vegetariskt är inte bara bra för kroppen och tarmarna utan bra för miljön också.

För mig var det som var mest intressant själva matchningen med vinsorterna och många recept var riktigt lockande, vågar jag mig på att laga dessa tro? Bilderna i sig är värt att läsa igenom boken för, många närbilder och vinklar som man annars kanske inte får se maten ur. Bra grilltips också inför sommaren vilket får mig att våga grilla mer grönsaker och frukt. Det enda negativa är att jag hade velat se ännu fler recept! En perfekt julklapp, födelsedagspresent eller gå bort-gåva nu till nyår till den vinintresserade som borde äta mindre kött och socker.

betygbetygbetygbetygbetyg

151218-10

151218-09

Skönhetsafton med Inspiration My Home

151019-01

Då Inspiration My Home bjöd in till en skönhetsafton så var jag inte sen att skriva upp mig på listan. Jag älskar såna här event även om jag denna gång gick själv. Det var på söder, precis mitt emot Proforma, där jag gjorde min ögonlaser. Blev varmt välkomnad och det bjöds på enormt god sushi från Sushitrucken, vin och bubbel. Jag dricker inte alkohol nu, så det fick bli Loka för mig, men allt är gott ihop med sushi!

151019-07

151019-06

151019-05

151019-02

151019-08

Vi delades in i tre grupper som vardera fick en station tilldelad till en början, sen roterade vi till nästa.

151019-09

151019-10

Min grupp började med en presentation av Bareminerals med Dominika och hade jag haft råd så hade jag bara använt deras produkter, svårt att slå deras kvalitet (men deras flytande foundation passade inte min hy alls.)

151019-11

Kanske ska ta och spara till en ny burk eller önska mig en ny till jul?

151019-12

Andra stationen var en ansiktsbehandling av Elisabethskolans elever. Det var helt klart kvällens bästa stund! Jag älskar att bli ompysslad och man fick en underbar ansiktsmassage och huden kändes verkligen mjuk och len efteråt. Skönt att få sminket avtvättat faktiskt. Produkterna de använde var anpassade för just min hud och de doftade underbart.

151019-13

Det bjöds även på energibars från Gainomax och choklad från Lindt. Jag tog med några hem eftersom jag inte äter godis, men känner dom som gör det 😉

151019-14

Sista stationen var hudvårdskola med Decléor och vi fick av Caroline Juhlin veta att vi skulle få produkterna som de använde vid ansiktsbehandlingen. De kommer skickas hem till oss om några veckor. Så generöst! Var riktigt sugen på doftljuset de hade där på bordet, men det säljs tydligen inte längre 🙁

151019-04

Man fick även handla produkterna som fanns på plats med 20% rabatt, men det var ändå väldigt dyrt.

151019-03

Jag köpte en tub Bareminerals Complexion Rescue för 316 kr, men det var allt. Man fick dock en goodiebag med sig hem också.

151017-04-inspiration-my-home-goodiebag

Senaste numret av Inspiration My Home, Vinkylarpåse, Elemis hudprodukter, Bareminerals lipgloss och bronzer, Lindt choklad, flera små Decléor-prdukter i en Dagmar necessär, Gainomaxbar och ett presentkort på en hel dag på elements spa i Stockholm.

En riktigt trevlig kväll blev det och helt klart värd de 395 kr jag betalade för biljetten.

Spot & Tell: vinprovning med Jacob’s Creek unVINED

140917-01
Det är inte varje dag man blir bjuden på trerätters till lunch, men idag så åkte jag in till Liljeholmskajen för att närvara på ett lanseringsevent för två nya alkoholfria viner.

Det var förstås fantastiska Spot & Tell som bjöd in till det hela tillsammans med Jacob’s Creek uppe på Pernod Ricards terass som badade i solsken den här onsdagen.

140917-02

140917-03

När vi kommit ända upp i byggnaden så välkomnades vi med en riktigt god fördrink som innehöll det alkoholfria vinet.

Purely unVINED

  • Jacob’s Creek UnVINED Riesling
  • Limejuice
  • Sockerlag
  • Kallt grönt te
  • Mynta
  • Gurka

140917-05

Det var verkligen fint dukat och alla var så trevliga och jag kände mig smått awkward till en början då jag var trött och seg på förmiddagen, då är det extra svårt att ta kontakt och vara social.

140917-06

140917-07

Drinken var verkligen supergod och perfekt i det varma vädret ute på terrassen.

140917-08

140917-09

140917-10

140917-11

Fick träffa och prata med dessa två underbara kvinnor under lunchen.

Susan Mickan är vinmakare från Jacob’s Creek i Australien och hon berättade lite om de hur de framställt vinet. Det är svårt att framställa alkoholfritt vin och man går tydligen från ett balanserat vin, till att avlägsna alkoholen och sen balansera det igen.

För att avlägsna alkoholen använder de sig av en teknik som kallas “the spinning cone column”. Vinet leds in i en konformad kolonn som rymmer serier av roterande koner som med hjälp av centrifugalkraften förvandlar vinet till en tunn hinna av vätska. I kolonnens botten förs kvävgas in för att skydda vinet. Kvävet tjänar som en bärare av vinets flyktiga arom- och smakämnen. Dessa ämnen kondenseras och separeras från vätskan, medan vinet får passera konen en ytterligare gång vid något högre temperatur, för att avlägsna alkoholen.

Jag har ju studerat drycker och framförallt kaffe och alkohol under min bartender/barista-tid så jag tyckte att det var riktigt intressant att lyssna på, men ännu mer intressant var det att få prova vinet och maten som serverades efteråt.

140917-12

140917-13

Förrätt

Grillade languster med lakrits & koriander samt en citronmarinerad fänkålssallad.

Barramundi på gös bakad i bananblad med red curry paste, citrongräs, chili & ingefära samt grön papayasallad med rostade sesamfrön & lime.

Till förrätten så fick vi smaka på Jacob’s Creek UnVINED Riesling 2013, 0,5%, Australien. Den smakade friskt och fruktigt med inslag av päron, persika, honung och lime.

Riktigt gott och det är skönt att det är alkoholfritt för då kan man dricka hur mycket man vill trots att det bara är lunchtid 😉

140917-14

Fick den otroligt inspirerande Stina Almer som bordsgranne och tack vare henne började jag känna mig lite mer pratglad. Lika glad och sprudlande som Susan som även hon var min bordsgranne. Jag fick även hälsa på Matilda Milano (som har bland de sötaste ungar jag sett <3 ) och Annelie Niehoff som jag sett på många event men som jag hittills inte lyckats prata med. Är svårt att prata med alla tyvärr – måste bli bättre på att mingla 😀

140917-15

140917-16

Varmrätt

Lammstek rubbad med kakaobönor & korianderfrön med körsbärschutney & potatisstrudel med getost.

Sticky asian bbq short ribs med “kim slaw” och sötpotatis-fries.

Till varmrätten så serverades Jacob’s Creek UnVINED Shiraz 2013, 0,5%, Australien. Ett lätt och gott rödvin med en smak som är fruktig med inslag av fat, björnbär, blåbär örter, vanilj och lakrits.

Verkligen gott och jag föredrar nog denna framför det vanliga vinet för man blir inte trött och dåsig av denna. Alkoholfritt är toppen!

140917-19

140917-18

Dessert

Grillad citronsockerkaka med karamelliserad ananas samt chili- & vaniljsemifreddo

Citrongräs-brûlée.

Till desserten så fick vi än en gång Jacob’s Creek UnVINED Riesling 2013, 0,5%, Australien.

Den passade bra även till den söta desserten, smakerna gifte sig som man brukar säga 😉

140917-17

Männen bakom maten var inga mindre än Conny Johansson och Anders Karlsson.

Conny har jobbat för Vin&Sprit och Pernod Ricard sedan 2002 som chefskock och sommelier. Han har haft egen restaurang och jobbat som kock sedan 30 år tillbaka. Han är gift med Elisabeth Johansson, känd kock och konditor.

Anders har jobbat som kock för Vin&Sprit och Pernod Ricard senda 2003. Han kom till semifinal i årets kock 2013 och har tänk knipa åt sig guldmedaljen i år.

Kan bara önska lycka till i tävlingen och hålla tummarna för maten vi fick idag var helt fantastisk!

140917-20

Efter maten så tog jag och Stina varsin kopp kaffe med choklad och förflyttade oss ut på terrassen igen – bra initiativ där Stina 😉 Satt och snackade lite innan det var dags att bege sig hem. Jag var minst sagt trött då jag sovit på tok för lite på natten till onsdagen. Önskar att alla onsdagar var så här bra ändå!

140917-04

Vi fick alla med oss flaskorna hem, så nu kan jag göra drinken hemma och bjuda min älskling på got vin utan alkohol – som han annars inte dricker. Är ni också sugna så finns vinet på systembolaget och kommer även att finnas på ICA.

Tack till alla inblandade, alla trevliga gäster och framförallt Spot & Tell som lät mig komma. Älskar dessa event!