Lakritsfestivalen 2017: Årets Lakritscocktail

Årets Lakritscocktail står Jennie Pihl för i år igen. Hon är numera restaurangchef på STHLM Tapas Selected och har skapat en cocktail med smak av äpple, lite fläder samt viol och lakrits.

  • Emerald Apple

  • 2 cl Apple sourz
  • 1 cl St. Germain
  • 1 cl Mads Vodka
  • 1 cl Smirnoff Green Apple eller t ex Mads Vodka med några droppar färskpressad juice från grönt äpple
  • 1 cl sockerlag
  • 1 cl citronjuice
  • En droppe Lakritssyrup
  • Monin violette
  • Sodavatten
  1. Häll spriten i en shaker tillsammans med is, lakrits, socker och citron, rör om.
  2. Fyll ett kylt cocktailglas, toppa med sodavatten och avsluta med att skikta violen i botten på glaset.
  3. Garnera gärna med ett äpplehjärta eller varför inte valfri favoritlakrits.

Emerald Apple serveras på Lakritsfestivalen den 1-2 april på Annexet vid Ericsson Globe i Stockholm, men även under hela våren på STHLM Tapas Selected.

Bilder från festen i lördags

Nu har jag nästan återhämtat mig från festen hemma hos Emilia i lördags. Jag drack en massa. MASSA bål, cider, öl, shots och spritblandningar jag och Erik mixade till framåt kvällen. Träffade gamla vänner och bekanta, hade urkul och vi snackade, hade roliga saker för oss och dansade – eller jag dansade för mig själv där ett tag haha. Kom dit ihop med brorsan och hans polare Grossman vid 19-tiden. De käkade pizza medan jag hängde med Emilia innan de andra kom. Emma och Emilia är fan bäst att festa med (även när Emma är nykter, underbara tjej 😀 )

Jag tyckte det vore en kul grej att bada i familjens pool sådär mitt i natten, men morsan hade chockklorerat skiten just idag och det vill man inte bada i kan jag lova – fullt med kemikalier för att rena vattnet. Men jag vill gärna ta dit folk någon annan dag/kväll. Kanske inte fullt lika fulla dock, olyckor händer så lätt när man inte är helt stabil i huvudet.

Framåt 1 så började min mage säga ifrån efter att drickande, festen var fortfarande i full gång men kroppen orkar inte så mycket. Behövde sova för att orka upp till Popaganda som vi hade planerat att gå på. Men även fast jag vinglade hemåt, drack vätskeersättning och åt lite innan jag somnade (vaknade av att det snurrade som fan vid 8 men somnade bara om) så fick jag migrän och Popaganda blev inte av. Hoppas att det blir fler liknande fester, jäkla bra initiativ och arrangerat.

Bilden ovan är från Emilias blogg, de andra är mobilbilder jag tagit.