Kollade i mitt arkiv med bilder från tidigare år och blev nyfiken på vad jag fotade för exakt 3 år sedan. Det var ett bra tag sedan känns det som, inte minst när man ser bilderna på mitt gamla rum på vinden…
…chokladpraliner jag hade fått och annat smått, men det var när jag såg denna bilden som jag blev lite paff…
En hemmagjord semla! Eller ja, så hemmagjord den kan bli när man köpt själva bullen, vispat grädde och rivit mandelmassa samt dekorerat med jordgubbar. Gissa vad vi gjorde och åt inatt till dessert (efter tolvslaget)?!!!
Exakt samma sorts semlor! Goda som bara den. Det är nästan lite kusligt ändå, tycker ni inte? Hehe
Sen prövade vi på att laga (eller ja, Walle skötte det mesta av matlagningen, jag assisterade bara lite) en rätt från Kalasgotts blogg, något modifierad dock;
Chorizopasta med tomater och vita bönor
2 Portioner
1 msk olivolja
100g chorizo, skurna tunna skivor
2 tomater, grovt hackade
1 schalottenlök, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 dl vita bönor på burk
1 dl lättöl
1 dl vatten
1 tsk socker
1 msk färsk persilja, finhackad
Salt och nymalen svartpeppar
2 port. nykokt spagetti
Gör så här
Fräs chorizo, tomater, schalottenlök och vitlök på hög värme i olivolja ca 5 minuter. Tillsätt öl och vatten och låt sjuda på svag värme ca 20 minuter. Koka under tiden pastan al dente. Smaka av såsen med socker och häll i de vita bönorna. Låt sjuda ytterliggare någon minut. Lägg i den nykokta pastan och vänd i persilja. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Vi hade även gurka och röd spetspaprika till maten.
Originalrecept: Kalasgott.
