Matkomfort 2: Onsdag

Nötgryta med kött från Ö-Märkt Osso Bucostyle, tomat, vitvin, vitlök, morot, och citron serveras med purjolök, vitlök och ris

Omdöme: Så det är så här man gör god purjolök… Jag avskyr annars den hemska löken men ihop med vitlök var det riktigt gott. Och köttgrytan; vem kan misslyckas med ett köttgryta? Alltid gott ju!

betygbetygbetygbetygbetyg0

KawaÉ import (Lilla Japan)

“Välkommen till din japanska butik på nätet och i Uppsala”

Vill tipsa er om en liten favorit jag har här i Uppsala. Jag har bara varit där några gånger men jag älskar den söta lilla butiken på Fyristorg en liten bit från domkyrkan. Det är en sån butik jag alltid har velat jobba i, eller ja, jag har alltid velat jobba med import av japanska produkter – det finns så mycket fint som vi i väst missar. De japanska produkterna är unika och av bra kvalitet, en del billigt och en del dyrt. Ovan ser ni vad jag har köpt där tidigare. En fin penna och två underlägg som ser ut som och doftar choklad.

Tänk att ha en stor Totoro hemma att gosa med, eller en praktisk matlåda, godis och matvaror. Det finns så mycket fint. Det enda jag tycker saknas är samlarfigurer så som Figmas, Nendoroids eller andra söta figurer.

Ta och besök Lilla Japan på nätet, facebook eller Fyristorg 4, det är öppet Mån- Fre 11-18:30 & Lör 11-16

Kökets stolthet

I Sollentuna, mitt föräldrahem så har jag en Dolce Gusto-maskin som används flitigt när jag är där. Det är en bra maskin men den kräver lite mer av dig som hemmabarista – man måste hålla koll på mängden. Det är ingen automatisk maskin som t ex. Tassimo.

Det finns kapslar att köpa i butik, men där är utbudet begränsat och dyrt. Har nu beställt via Kaffekapslen.se igen och det fullmatade paketet hämtade jag ut i Kista Galleria för inte så länge sedan.

Det blev ett paketerbjudande där man får hela nio stycken kartonger samt en stor kapselhållare att förvara kapslarna i för 599 kr (värd 794 kr.) Det tog ett tag för Walle att lista ut hur man laddade hållaren med kapslar dock haha ♥.

Espresso Barista lockar äkta kaffe-experter med en ovanligt intensiv smak, fyllig och fruktig med rostad arom och gyllene skum. Jag använder denna till att göra mina egna speciallattes. Ställer in ett duralex-glas, gör en espresso och skummar extra mycket mjölk i en mjölkskummare. Det smakar lite mer som en barista latte och jag kan smaksätta den som jag vill.

Espresso Intenso är en ovanligt aromatisk espresso med underbar fyllighet och sammetslen konsistens. Det är samma med denna. Perfekt att göra egna latte-varianter av. Mocca latte bland annat.

Vanilla Latte Macchiato: Underbar, elegant kaffe med inslag av vanilj. Krämigt mjölkskum och stark espresso med en twist av vanilj. En riktigt god och söt macchiato, på kalla kvällar.

Caramel Latte Macchiato: Härligt, stilfullt kaffe med en antydan av karamell. Krämigt mjölkskum och stark espresso med en twist av karamell. Perfekt om man är godissugen, bättre att dricka en latte än att stoppa i sig onödiga mängder godis.

Cappuccino Ice är en utsökt blandning av krämig mjölk och fyllig espresso – en supercool förfriskning! Bara att lägga i isbitar och så får man en kall latte på varma sommardagar. Lite svag men helt okej.

Cortado Espresso Macchiato är en fin liten vit kaffe-upplevelse! Fyllig espresso med lite mjölk. För koncentrerad för min smak men bra om man vill ha en espresso shot med lite mer mjölk.

Här hittar ni alla Dolce Gusto-kapslarna, men det finns även till Tassimo, Nespresso, Illy, Senso & många tillbehör så det är bara att välja och vraka.




Har ni någon kapselmaskin hemma?

 

Blodet flyter…


Nu är den äntligen här! Sitter och kollar på första avsnittet av en av mina favoritserien, den udda (jo, jämfört med andra tv-serier så är den väldigt konstig) och underbara serien True Blood.

Om ni levt under en sten och missat vad den handlar om så kretsar True Blood kring telepatiska servitrisen Sookie som hela sitt liv känt sig utanför och onormal på grund av sin gåva. När vampyren Bill en dag besöker baren där jobbar tar nyfikenheten över och de börjar träffas, samtidigt hävdar sig hennes fähund till bror genom att sätta på varenda tjej i stan. Ja, det är så det börjar och sen spårar det ut rejält men på ett bra sätt. Jag har läst alla böcker utom den sista – vill inte att det ska ta slut 🙁

Den nya säsongen hade premiär den 17:e JuniHBO, där man lätt kan streama inte bara True Blood utan även andra godingar som Game of Thrones och Girls.