Min födelsedag 2018

Gårdagen började bra med ett besök på Röhnisch Concept Store på Gamla Brogatan i Stockholm. Jag var på jakt efter ett nytt par av mina favoritträningsbyxor (de är så kallat hjärtformade baktill vilket gör att rumpan ser snyggare ut än den är.) Det behövs när man har förvånansvärt lite fett på just den kroppsdelen – inte positivt om ni frågar mig… Tyvärr så säljer de knappt några liknande längre utom ett par med gräsligt mönster. Men jag tycker i och för sig att alla mönster är gräsliga på träningstights, även om de här såg värre ut på mig än på modellen. Det ska vara svart med någon snygg färgaccent som rosa exempelvis för att jag ska känna mig bekväm. Nu har jag ett par snygga i grått också som ni kanske har sett på mina gymselfies, men de är undantaget som bekräftar regeln. Hoppas verkligen att de börjar sälja helsvarta träningstights med hjärtformad rumpa igen, för jag lägger inte 1000 kr på byxor som inte lyckas framhäva det lilla jag har!

Nu var jag inte där för att shoppa egentligen utan för frukostföreläsningen med dietisten Malin Ljung. Det var intressant, men mycket jag redan visste om sedan tidigare. Jag har tänkt på min kost ganska mycket sedan min magsäcksoperation för två år sedan. Sockret har jag inte lyckats slita mig ifrån, men jag äter nästan inga charkprodukter längre och det blir mycket vegetariskt i veckorna. Lakto-ovo för det mesta, men jag äter även mindre av kyckling och rött kött som jag annars älskar. Frukost äter jag sällan, så det måste jag bli bättre på. Allt som är bra för magen tycker jag inte om att äta, så jag får pina i mig nyttiga bakterier och fibrer framöver…

Det här var gott! Men så ringlade jag över honung…

Lite socker i botten så går medicinen ner…

Efter föreläsningen så åkte jag hem med tunnelbanan och pendeln. Morsan plockade upp mig på vägen för att leta efter en tårta att bjuda på ikväll. Det blev hela två stycken 😉

På kvällen så blev det lite förfest på Lakritsfestivalens pressvisning där det även var bokrelease för Tuija Räsänens bok Tio år med Lakritsfestivalen! Vi drack goda hallon- och lakritsdrinkar, shottade Lacks, åt en supergod fisksoppa och minglade runt ett tag. Jag var dödstrött och hade föredragit att sova bort resten av kvällen, men jag åkte hem och åt tårta istället.

Först en bit smörgåstårta med lax och räkor. Perfekt till en laxälskare! Och till dessert så tryckte jag i mig en minibit tårta. En supergod frukttårta från Tavi Brödkällaren i Sollentuna! Jag älskar frukttårtor och blir alltid besviken när alla köper Prinsess vid varenda födelsedag. Nu fick jag välja och då blir det antingen cheesecake eller frukt. Ordnade med 3 + 1 guldljus också. 31 år eller 4 år, inte så stor skillnad faktiskt 😛

Bredbar Vegetarisk Pastej

Inlägget är i samarbete med Pastejköket & Buzzador

Något jag verkligen saknar efter att jag – i stort sett – slutat äta gris, är leverpastej. Jag älskade leverpastej mer än bacon och tog alltid en leverpastejmacka eller en köttbullsmacka om jag skulle äta något färdigköpt. Nu innehåller även många köttbullar fläskkött och då kan jag inte äta det heller, så det blir till att göra egna mackor numera med nötköttbullar.

Leverpastej är desto svårare att få tag på utan gris. Även när de använder nötlever så har de slängt i grisfett! Men nu finns åtminstone en vegetarisk variant i bredbar form (hade föredragit skivbar dock…) som kommer ifrån Pastejköket. Bredbar Vegetarisk Pastej Mild är gjord på ärt-protein och doftar ganska gott och smakar inte långt ifrån originalet. Det jag tycker är lite tråkigt är färgen på pastejen som är ganska gråbrun och inte alls aptitlig jämfört med den rosabruna som jag är van vid. Det är så viktigt med det visuella och på förpackningen har de täckt mackan med en massa grönsaker, så här är en bild på hur det ser ut au naturell. Jag kunde slängt på lite saltgurka, men hade ingen hemma för testet tyvärr. Jag kanske inte väljer att äta pastejen om jag har ost tillgänglig, men blir suget efter den gamla goda leverpastejen för stor så kommer jag helt klart att köpa den här igen. Men jag vill ha skivbar! Med stora svarta bitar av tryffel!

Förutom Mild som jag fick testa så har de även en med smak av Karljohanssvamp, men det är inget för mig som inte gillar svamp annat än tryffel. Sist ut är en med orientalisk smak som jag funderar på att testa, det är roligt med olika smaker, men jag tycker bäst om när vegetariska produkter smakar mer som originalet. I butik så kostar pastejerna ca 20-25 kr och även om jag inte är helt såld så rekommenderar jag den här om man vill ha något roligare vegetariskt på mackan.