Kryddar tillvaron med lite chili

150909-05

Som vanligt känns det inte som om jag fått något gjort idag, fast då har jag ändå varit på stan med min älskling, handlat, lagat mat och tittat på en film.

När vi var på stan så tog vi en kortare fika ute i en park där vi träffade den sötaste lilla kissen som kom fram och strök sig mot våra cyklar och kissen hade ett urgulligt litet gristryne till nos. Var sugen på att locka med mig katten i cykelkorgen, men tar hellre hand om en katt som ingen annat vill ha, från ett katthem, än någons lilla ögonsten.

Och javisst ja! Jag hämtade ut ett paket på posten också! Med en massa kaffe – perfekt då mitt nespresso-lager tagit slut precis.

Dagens middag blev en chili con carne, en enkel rätt att slänga ihop i veckan 🙂

Ingredienser

  • 4 portioner
  •  
  • 400 g nötfärs
  • 2 gula lökar
  • 1 röd paprika
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • 2 tsk rökt paprika
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk koriander malen
  • 1,5 msk honung
  • 2 dl kalvfond
  • 400 g krossade tomater
  • 1 burk kokta vita bönor
  • ljust bröd
  • gräddfil eller matlagningsyoghurt
  1. Börja med hacka gul och vitlök, hacka sedan chilin fint. Behåll kärnorna om Ni vill ha mer hetta. Strimla paprikan på längden och börja steka alltsammans i en gryta.
  2. Tillsätt köttfärsen och stek den på hög värme. När köttfärsen börjar få färg, gå i med kryddorna och fortsätt steka. Rör om hela tiden så inget bränns.
  3. Slå på tomaterna, låt det koka upp och slå på kalvfonden.
  4. Medan det kokar tillsätt honungen.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. När det kokat i några minuter och koncentrerats, skölj bönorna i vatten och tillsätt till grytan.
  7. Låt bönorna koka med i ca 5 minuter och servera sedan med ljust bröd och gräddfil eller matlagningsyoghurt.

150909-04

The claaaaaw

image

5885999219_d23b638563_b

Mitt nya beroende! Jag är helt hooked! 😉 Kan sitta i timmar och kolla på när folk fiskar upp mjukdjur ur claw machines på YouTube. Det är fruktansvärt beroendeframkallande och man blir lika frustrerad som de som spelar när klon helt slappt släpper ifrån sig vinsten.

Jag har aldrig testat dessa maskiner själv, för de är ofta för dyra och oddsen att vinna är för dåliga, så roligt att man slipper och kan kolla på dessa klipp istället.

Här är några favoriter på YouTube:

Cloetta where are you?

cloetta2Avundsjukan när jag läser på andra bloggar att de får testa nya produkter är total, korkat att vara avis javisst, men fortfarande är den där och jag skäms lite för att erkänna det.

Agerar helt plötsligt som en femåring som inombords skriker; “Men jag då?! Jag vill oxå testa!” Nu har jag inte ekonomin som krävs för att köpa hem alla nyheter själv, så får istället länka vidare till lyckligt lottade bloggare som har fått testa istället: Charlottes.nu (älskar denna blogg! In och läs nu för fasen!) bland annat.

Om någon från Cloetta läser detta; varför bjuder ni inte in mig till ert bloggnätverk? Största gottegrisen i både Sollentuna och Uppsala, här har ni mig!

Något för höstmyset

image
Jag lyckades knipa åt mig ett paket gratis te från Twinings idag vilket jag är ganska nöjd över. Vi dricker massvis med te här hemma (och kaffe givetvis – beroendet #1) så det var kul att få gratis.

Twinings delar alltså ut 500 gratis paket te på Facebook varje måndag kl 12 i 4 veckor. Bara en måndag eller två kvar nu så passa på om ni är sugna 😉

Sommaren som tog slut

150721-14

150721-15

Det är väl ganska skönt att slippa sommaren kan jag tycka, men jag är så frusen av mig och det har redan blivit så kallt ute!

Just nu är det mitt minsta problem tyvärr, har blivit fruktansvärt torr av roaccutanen, läpparna är förstörda (trots att jag återfuktar hela tiden) och näsan flagnar så kan inte använda smink för att dölja alla kvarvarande utslag och skavanker. Börjar vänja mig vid att se hemsk ut, så det är upp till er att vänja er vid det också. Får ta lite bilder senare 🙂

Den här måndagen så kommer jag att spendera min tid på motion och praktiska saker som att hämtat paket på posten bland annat. Vad gör ni idag?

Mindfulness

150818-19

150818-18

Målarböcker – för vuxna! Att man ska kunna färglägga sig till minskad stress och oro låter bara för bra för att vara sant. Men jag är givetvis on board på detta då jag bara älskade att färglägga när jag var liten.

Det känns som om jag blir superstressad av minsta lilla nu på hösten, plugg, jobbsökande och diverse uppdrag jag har tagit på mig som ägarombud och med bokbloggen. Har tonvis med böcker som ska läsas och recenseras, massor med blogginlägg som ligger och väntar. Allt roligt jag vill göra men aldrig hinner med. Man mår dåligt bara man tänker på allt.

Så att ta sig tiden att sätta sig ner och färglägga kan vara något positivt för psyket. Fick en massa fina pennor i Loppi goodiebagen som jag kan använda till detta. Dags att stressa av!

Hemliga Trädgården – En skattjakt i målarboken av Johanna Basford