När brorsan var i Wien med jobbet senast så var han riktigt sjuk under resan, men han köpte ändå med sig mina favoriter Mozarttaler åt mig! Så snällt! Föredrar de här framför kulorna som är lite väl mastiga. De är dock beroendeframkallande så att det förslår – lite för lätta att äta.
Äppelhinkar
Receptet är beräknat till 12st muffinsformar
1. Arbeta snabbt ihop mördegen (mjöl, smör, socker och äggula). Låt stå svalt i kylen i 30 minuter.
2. Sätt ugnen på 180°. Riv mandelmassan fint och rör ihop den med äggvitan.
3. Kavla ut mördegen och skär den i mindre bitar och klä 12 muffinformar med degen.
4. Lägg en klick äppelmos i botten på varje ”hink” och toppa med madelmassasmeten så att det blir ett lock.
5. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.
6. Servera med exempelvis vaniljvisp och frysta/färska bär.
Originalrecept från Emma.
