Recept: Enkel saffranspannacotta

En favorit varje jul är den enkla saffranspannacottan. Min mage tål egentligen inte grädden, men jag offrar mig gärna för en len och god pannacotta någon gång ibland. Jag delar därför gärna med mig av mitt favoritrecept. Man kan använda gelatinblad också, men jag föredrar gelésocker då det är vegetariskt. Saffranspannacotta 4 portioner Ingredienser 5 … Fortsätt läsa

Vaniljpaj med jordgubbar

Jag fuskade en del med denna paj som jag spontanfixade till en UFC-kväll. Jag använde marsánpulver och gjorde en dubbel sats kräm (det står på paketet hur man gör en sats) och använde dinkelmjöl till pajen vilket gjorde att det krävdes mycket mer än 225 g innan den blev fast så kör på receptet nedan … Fortsätt läsa