Den här halvlyckade tarten bakade vi förra veckan.
Mördeg
4 dl vetemjöl (lite drygt)
En nypa salt
100 g smör
1.5 dl florsocker
2 st ägg
Fyllning
4 dl sylt (vi använde äpplemos, men det blev inte så lyckat – kör med aprikossylt eller vad ni nu tycker passar ihop med äpplen)
3 stora Äpplen
3 msk Råsocker
50 g riven mandelmassa
Gör så här
Nyp snabbt ihop smör, vetemjöl och salt till en smulig deg. Tillsätt florsocker och ägg. Låt degen vila i kyl minst 1 timme eller över natten. Kavla ut mördegen och klä en pajform med den. Låt degen gå ca 1 cm över kanterna för att undvika att degen kryper allt för långt ned under första gräddningen. Nagga dess botten och förgrädda pajen i 180 grader, ca 10 min. Skala och skär äpplena i fina, lagom tunna skivor. Bred ut sylten eller mosen över pajbotten och fördela äppleskivorna i ett fint mönster ovanpå. Strö över rörsocker (och eventuellt kanel och riven mandelmassa) och baka färdigt tarten i 180 grader, ca 15-20 min.
Till den här hade vi färdigköpt vaniljvisp med mald kardemumma.
Originalreceptet hittar ni här: Kalasgott.
De burritos som jag och Walle lagade för någon vecka sedan blev supergoda så det skall vi göra om idag. Både lätt (inte kalorimässigt) och gott! Känner ni för att göra detsamma så har ni receptet här:
Vi blåste lite såpbubblor och fotade 😛